ستيفيا كبديل للسكر لمرضى السكر

ستيفيا

من بين بدائل السكر ، بدأت ستيفيا ، وهي مصنع صغير في أمريكا الجنوبية ، في الإقامة في منطقتنا. لفترة طويلة محظورة ، فهي تهم الصناعيين اليوم لقوتها التحلية القوية ونقصها من السعرات الحرارية.

ستيفيا هو مُحَلِّل صفري السعرات الحرارية يحدث بشكل طبيعي ، وقد استخدم كبديل طبيعي لمكونات السكر والنكهة لعدة قرون. ستيفيا هي مستخلص طبيعي للنبات الذي يحمل نفس الاسم وأوراقه أكثر دقة.

أصول ستيفيا

هذا النبات هو الأصلي في أمريكا الجنوبية. لقد أصبح مصنعًا للاستهلاك هناك منذ أكثر من 200 منذ سنوات ، من قبل السكان الأصليين الذين استخدموا الأوراق لتحلية المشروبات أو مضغها لذوقهم الحلو. تقليديا ، تم تجفيف أوراق النبات التي تسمى أيضا "العشب الحلو" واستخدمت لتحلية زميله والشاي والأدوية. لعدة قرون ، تم استخدام مستخلصات ستيفيا من قبل الناس في أمريكا الجنوبية مثل السكر والمشروبات الطبية.

على عكس المحليات الصناعية ، يتم الاحتفاظ بقوة التحلية لستيفيا حتى عند طهي الطعام أو عند إضافته إلى مشروب ساخن.

نكهته والملمس

التحلية ستيفيا بيضاء ومسحوق. يمكن أن تستهلك في شكل سكر كلاسيكي. تذكرنا نكهة عرق السوس ، وهي نكهة مختلفة قليلاً عن نكهة المحليات التقليدية.

لماذا استبدال السكر مع ستيفيا؟

• لديها قوة تحلية قريبة من 300 مرات أكبر من السكروز

• لا يحتوي ستيفيا على السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات

• مناسبة لمرضى السكر وهي مناسبة للأنظمة الغذائية

• وفقا للدراسات العلمية ، ستيفيا هو نبات مفيد لمكافحة السمنة وارتفاع ضغط الدم

• يقلل من عدم تحمل الجلوكوز

• يسهل استخدامه في الطهي أو الخبز لأنه يمكن تسخين ستيفيا حتى 200 ° C. من ناحية أخرى ، فإنه يعطي طعم الاستعدادات

انتباه! وقد تم حظر ستيفيا في العديد من البلدان لفترة طويلة جداً لأنه يعطي خصائص إجهاض. ولذلك لا ينصح للنساء الحوامل أو المرضعات لاستخدام هذا النبات.

ستيفيا - حل لطيف لمرضى السكر

ستيفيا هو خيار التحلية الطبيعية للبالغين والأطفال المصابين بمرض السكري حتى يستمتعوا بحلاوة الذوق أثناء تناولهم للكربوهيدرات. ستيفيا خالية من السعرات الحرارية بشكل طبيعي ، مما يسمح لها باستبدال السعرات الحرارية من الكربوهيدرات في وجبات هؤلاء البالغين والأطفال المصابين بالسكري. يستخدم ستيفيا في بعض الأحيان مع المحليات الطبيعية الأخرى مثل السكر أو في الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، لذلك من المهم التحقق من قوائم المكونات في ملصقات المنتج.

إنه أيضًا خيار جيد للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاكهم للسعرات الحرارية ، لكنهم لا يزالون يتمتعون بحلاوة الذوق. تم العثور على ستيفيا في الآلاف من المنتجات الغذائية والمشروبات في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الشاي والمشروبات غير الكحولية والعصائر والزبادي وحليب الصويا ومنتجات المخابز والحبوب وصلصات السلطة ، الحلويات وكمحلل الجدول.

المصدر: http://globalsteviainstitute.com/fr/sinformer/nutrition-et-sante/le-diabete/

ما هو رد فعلك؟
حب
هاها
نجاح باهر
حزين
غاضب
كنت قد ردت على "ستيفيا كبديل للسكر من أجل ..." قبل بضع ثوان

ارسل هذا الى صديق