Aشجرة استوائية، "شجرة الجنة" أو "الشجرة الخالدة"، من عائلة المورينجا، موطنها الأصلي شمال شرق الهند، ولكنها تنمو أيضًا في أفريقيا ومدغشقر وآسيا وأمريكا الجنوبية. يمكن العثور عليها في المناطق القاحلة جدًا مثل الصحراء الكبرى ولكنها تحب أيضًا المناخات شبه الاستوائية الرطبة. يسمح جذرها العميق جدًا بالاستغناء عن الماء لعدة أشهر. اسمها السنغالي "Nébédaye" يأتي من الكلمة الإنجليزية "Never die": عندما يتم قطعها أو حرق براعمها الصغيرة بواسطة الشمس، فإنها تنمو مرة أخرى على الفور مع أول هطول للأمطار. واستخداماته متعددة: تحتوي بذوره على زيت صالح للأكل يستخدم أيضاً خارجياً لتنعيم بشرة الأطفال. مسحوق البذور له خاصية تنقية المياه. وتستخدم الأوراق لمكافحة الأمراض المرتبطة بسوء التغذية. أنها تحتوي على ضعف كمية الدهون الموجودة في الحليب، و2 أضعاف البوتاسيوم الموجود في الموز، و3 أضعاف فيتامين أ الموجود في الجزر، و4 أضعاف فيتامين سي الموجود في البرتقال.
استخراج زيت المورينجا
بذور المورينجا هي من القرون الثلاثة الفصوص. تحتوي كل جراب على بذور سوداء بين 12 و 35 ، مستديرة مع قشرة بنية اللون وأجنحة 3 البيضاء.
يمكن أن تنتج الشجرة بين بذور 15000 و 25000 في السنة. يتم استخراج الزيت من بذور الشجرة. نسبة الزيت في البذور المقشرة ، أي اللوز ، هي 42٪. زيت المورينجا أفريكاجو أصفر لامع. وهذا الزيت معروف عالمياً تحت إسم “ زيت بن".
تركيب زيت المورينجا
غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة بنسبة 70-73% من حمض الأوليك، ولكنها غنية أيضًا بالفيتامينات (C، A، B)، والمعادن (البوتاسيوم، والكالسيوم، وما إلى ذلك) والبروتينات.
هل أنت مهتم بهذا المقال وترغب في قراءته بالكامل؟
الوصول إلى كافة المحتوى المميز. أكثر من 2000 مقالة وكتاب إلكتروني
المميزات
رقم القطعة | ميل قبل 100 |
المقاس | 100 مل زيت ممتاز معصور على البارد |
اللغة | الأسبانية |