كيفية إعداد ماف؟

عملاق

MAFE
الأصل: مالي ، السنغال
نوع من الطبق: دجاج
المكونات: معجون الفول السوداني والدجاج والأرز والخضروات

  • عدد الأشخاص: 4
  • التحضير: 20 mn
  • وقت الطهي: 50 mn

المكونات

  • 1 / 2 الدجاج ، نظيفة ومقطعة إلى قطع
  • 3 ملعقة طعام من معجون الفول السوداني
  • 100ml من الزيوت النباتية أو زيت الفول السوداني
  • 2 الطماطم الطازجة ، سحقهم
  • ملعقة طعام 1 من معجون الطماطم
  • البصل 2 ، المفروم
  • 1 حفنة من البصل الأخضر ، مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • الفلفل (اختياري) ،
  • الفلفل الأسود
  • 1 cube Maggi
  • 1 لتر من الماء (الماء الساخن الموصى به).
  • يمكنك إضافة الخضار من اختيارك: البطاطس أو الجزر أو القرع

إعداد

  • يضاف الدجاج مع مكعبات ماجي الدجاج ، الفلفل الأسود والملح.
  • يُحمّى الزيت النباتي في قدر ويُقلّى الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا.
  • إزالة وتخصيصها
  • في مقلاة، تضاف الطماطم المفروم والطماطم المركزة، والبصل والثوم والفلفل الأسود،
  • انفجار لدقائق 10.
  • يضاف الماء ومعجون الفول السوداني.
  • ينضج لمدة دقيقة 20.
  • أعد الدجاج المقلي في الصلصة وأضف مكعب ماججي والفلفل والخضار إذا أردت.
  • طهي لمدة دقيقة أخرى 20.
  • لإنهاء الحساء ، أضيفي الملح والفلفل حسب ذوقك.
  • يقدم صلصة الفول السوداني مع الأرز الأبيض أو Tô.

المصدر: http://www.afrikathome.com/blog/12-mafe

ما هو رد فعلك؟
حب
هاها
نجاح باهر
حزين
غاضب
كنت قد ردت على "كيفية تحضير مافي؟" قبل بضع ثوان

هل أعجبك هذا المنشور؟

كن أول من يصوت

كما تريد ...

تابعنا على الشبكات الاجتماعية!

afrikhepri@gmail.com

ارسل هذا الى صديق