Soyad : Ndolé karideslə
Mənşə: Kamerun
Yemək növü: Tərəvəz, balıq
Tərkibi: Ndolenin yarpaqları, fıstıq pastası, karides
- İnsan sayı: 4
- Hazırlanması: 30 mn
- 45 yemək mn
Tərkibi:
- 750 karides
- 350 g ndolé
- 150 g. fıstıq pastası
- 2 sarımsaq çiləsi
- 2 orta soğan
- 1 pomidor
- 2 bibər
- 5 qaşıq neft
- 2 limon
- 1 bibər
- Sel
- bibər
Hazırlıq
- Ndolenin yarpaqlarını təmizləyin, yuyun və qurutun.
- Soğan və sarımsağı soyun
- Yuma, toxum və pomidorları kublara salın
- Soğan və sarımsağı kəsdirin
- Bibəri təmizləyin və onları kublar halına salın
- Karidesləri bəzəyiniz, yaxalayın və onları boşaltın
- Onlara limon suyu ilə çiləyiniz və soyuducuda 20 mn üçün buraxın
- İsti 3 qaşığı kaşığı yağı, soğanı qızartın.
- Onlar olduqca rəngli sarımsaq, bibər, biber və pomidor əlavə edin.
- 10 mn azaldın sonra Ndolé-nin təbəqələrini əlavə edin.
- Duz və bibər ilə mövsüm, qarışdırmaq və fıstıq pastası əlavə edin.
- 20 bişirilir mn
- 10 mn yemək ndolun bitkisindən əvvəl, qalan yağı qızdırır və karidesə atlayır.
- Onlar bir pinkish rəngi etdi * (Total yemək karides 10 min çox olmamalıdır) tərəvəz əlavə edin.
- Siz ağ düyü və ya ağcaqanad ilə xidmət edə bilərsiniz
SOURCE: http://www.afrikathome.com/blog/20-ndole-aux-crevettes
