Kofi (o Cuffy cum'ellu era chjamatu è spelatu u so nome in inglese) era Akan (tribù di Ghana) chì hè statu captuatu è purtatu in Guyana. Diventò famosu grazie à a rivolta di più di 3000 schiavi chì guidò in u 1763 contr'à u regime coloniali. Hè un eroe naziunale in Guyana. Kofi hà campatu nantu à una piantagione in Lilienburg, una piantazione in u Canje di u Nordu di Guyana chì hà travagliatu per un cooper.
Una insurgenza schiava si è scupertu in a piantagione di Madgalenenburg à u nordu di u fiume Canje in ferraghju 1763 è avanzò in piantazioni vicine, induve i schiavi attaccaru i pruprietari. Quandu u guvernatore Van Hogenheim hà mandatu forze militari in a regione, a rivolta era già arrivata à u fiume Berbice è avanzava assai rapidamente versu a capitale di l'epica: Fort-Nassau (u guvernatore preferì brusgià u forte per ùn cascà micca). micca in manu di i ribelli). I ribelli avianu assai armi di focu chì anu pigliatu da i pruprietari di piantazioni à u quali avianu attaccatu è pigliavanu rapidamente e controle di parechje aree. Kofi hè statu accettatu da i ribelli cum'è capu è si pruclamò guvernatore di Berbice (ex nome di a Guyana, quandu era una colonia Olandese). I ribelli eranu intornu à 4000 è anu minacciatu di piglià u cuntrollu di tutta a Guyana. Kofi hà numinatu un certu Akara cum'è u so deputatu. Pruvò di stabilisce a disciplina trà e so truppe. Ci sò stati disputi trà i dui ribelli perchè Akara s'hè addestratu è attaccatu e regioni senza u permessu di Kofi.
U 2 d'aprile di u 1763, Kofi hà scrittu à u guvernatore Van Hogenheim dicendu ch'ellu ùn vulia più guerri trà bianchi è negri. Hà prupostu chì Berbice sia divisu in duie parte, chì i bianchi occupanu i costi è i neri l'internu di u paese. Van Hogenheim si ritardò dopu à risponde mentre aspittàva l'aiutu da i britannichi è i francesi. Kofi, avendu intesu a tattica di u guvernatore, urdinò à e so truppe di attaccà i bianchi u 13 di maghju di u 1763, una battaglia in a quale ci eranu forti vittime da entrambi i lati. A scunfitta avia creatu un ambiente sempre più fraternu trà e truppe è avia debilitatu a so urganizazione.
Sicondu i storichi, Akara era diventatu u capu di un gruppu è avia fattu guerra à Kofi, è quandu e truppe di Akara vincìanu, Kofi se suicidò. Altri storichi dicenu chì Kofi perde a vita durante l'intervenzione militare di e vicine colonie inglesa è francese, quella chì avia completamente schiacciatu a ribellione.
L'anniversariu di a rivolta Kofi, 23 Febbraiu, hè statu dichjaratu Ghjurnata di a Republica da 1970. Kofi hè cunfirmatu da u monumentu 1763 in a piazza di a rivoluzione in a capitale, Georgetown.
