Afrikanske Opskrifter af Oumou Bah

Afrikanske Opskrifter af Oumou Bah
5
(100)

AFRIKHEPRI: Hvem er Oumou Bah? Hvorfor skrev du bogen "Afrikansk køkken"?

Oumou Bah: Jeg er guinean, der bor i Thailand. Min kærlighed til køkkenet skød mig til at skabe et madlavningssted, hvor jeg deler mine opskrifter i skriftlig version og video.

Over tid var den enorme succes, som min madlavningssite og min Facebook side fik ud over de meddelelser, jeg modtog dagligt, hvoraf de fleste kom fra folk, der spørger, om jeg allerede havde udgivet en kogebog. Efter alt det besluttede jeg endelig at skrive bogen "Cuisine Africaine"

AFRIKHEPRI: Tror du at vide, hvordan man laver afrikanske måltider er vigtigt for den afrikanske kvinde?

Oumou Bah: Jeg vil sige ja, på grund af det, fordi madlavning for hovedparten af ​​Afrikas befolkning overvejende betragtes som en udelukkende kvindelig opgave. Så er det det middel, hvormed de gamle sender deres kultur til børnene.

AFRIKHEPRI: Hvad synes du om afrikanske kvinder, der ikke ved, hvordan man laver deres lands måltider?

Oumou Bah: Jeg ved, at muligheden for at lære at lave mad varierer fra familie til familie. Hvis nogle lærer at lave mad er fra en tidlig alder, i andre er det dog ikke tilfældet. For at imødegå denne udfordring opfordrer jeg dem til at søge i kokbøgerne fundet overalt i boghandlere og søge efter videoer på internettet. Fordi du lærer at lave mad menuer i dit land er en anden måde at fremvise din kultur.

AFRIKHEPRI: Hvordan kan afrikansk køkken virke i genoplivningen af ​​afrikanske kvinder?

Oumou Bah: I dag har Afrika kvinderne statsoverhoved, regeringschefer og erhvervskvinder anerkendt verden over, jeg synes det er på høje tid at have kvindelige kokke, hvis berømmelse overstiger kontinentets grænser. Som andre køkkener har afrikansk køkken sine egenskaber, værdier og hemmeligheder; Den afrikanske kvinde, som jeg lige har sagt ovenfor, har ansvaret for at levere til de tre aspekter, som jeg lige har nævnt.

AFRIKHEPRI: Kan du give råd til afrikanske kvinder, der ønsker at lære afrikanske retter?

Oumou Bah: Tidligere, for at lære at lave mad, måtte du være ved siden af ​​den person, der lærer dig. Heldigvis har verden udviklet sig for mænd og kvinder. Alt du behøver er adgang til internettet for at surfe på den type køkken, du vil lære. Med en god dosis vilje, kan enhver gøre alt alene hjemme. Webstedet recettesafricaine.com for eksempel er fuld af hundrede opskrifter alle afrikanske ledsaget for det meste forklaringer video. For nytilkomne skal de først starte med enkle opskrifter og måle den del, der skal bruges til at undgå affald. Det er så simpelt.

Det er meget nemt at lære at lave mad i dag, du skal bare gøre det. De kan følge opskrifter online. Mit websted recettesafricaine.com er et godt eksempel, vi har næsten 150 afrikanske opskrifter og mange opskrifter efterfølges af video.

Vi takker webstedet: www.recettesafricaine.com og kok Oumou Bah til sit interview.

Hvad er din reaktion?
Elsker
Haha
Wow
Sad
Vred
Du har reageret på "Afrikanske Opskrifter af Oumou Bah" For få sekunder siden

Kan du lide denne publikation?

Resultater af afstemningerne 5 / 5. Antal stemmer 100

Som du vil ...

Følg os på sociale netværk!

Send dette til en ven