Sådan forbereder du Ndolé?

Navn: Ndolé med rejer
oprindelse: Cameroun
Type skål: Grøntsager, Fisk
Ingredienser: Blad af ndolé, jordnøddepasta, rejer

  • Antal personer: 4
  • Forberedelse: 30 mn
  • Madlavning 45 mn

Ingredienser:

  • 750 rejer
  • 350 g ndolé
  • 150 g. jordnøddepasta
  • 2 hvidløgsklyven
  • 2 medium løg
  • 1 tomat
  • 2 peberfrugter
  • 5 spiseskefulde olie
  • 2 citroner
  • 1 peber
  • Sel
  • peber

Forberedelse

  • Rengør, vask og dræne bladene af ndolé.
  • Skræl løg og hvidløg
  • Vask, frø og skær tomater i terninger
  • Hakk løg og hvidløg
  • Rens paprika og skære dem i terninger
  • Dekorer rejerne, skyl dem og tøm dem
  • Stænk dem med citronsaft og lad dem stå i 20 mn i køleskabet
  • Varm 3 spiseskeolie, steg løgene op.
  • Når de er meget letfarvede, tilsættes hvidløg, peberfrugter, chili og tomat.
  • Lad reducere 10 mn og tilføj derefter arkene Ndolé.
  • Sæson med salt og peber, rør og tilsæt peanutpastaen.
  • Cook 20 mn
  • 10 mn før slutningen af ​​madlavning ndole blade, varm den resterende olie og la rejerne hoppe til den.
  • Så snart de er blevet lyserøde, føj dem til grøntsagerne * (Den samlede rejberedning må ikke overstige 10 mn).
  • Du kan servere den med hvid ris eller plantain


KILDE: http://www.afrikathome.com/blog/20-ndole-aux-crevettes

Hvad er din reaktion?
Elsker
Haha
Wow
Sad
Vred
Du har reageret på "Sådan forbereder du Ndolé?" For få sekunder siden

Kan du lide denne publikation?

Vær den første, der stemmer

Som du vil ...

Følg os på sociale netværk!

Send dette til en ven