Hvordan tilberedes en Thiebou Yapp?

Thiébou Yap

oprindelse: Sénégal
Type skål: Viande
Ingredienser: Kød, ris, grøntsager

  • Antal personer: 4
  • Forberedelse: 30 mn
  • Madlavning: 90mn

Ingredienser

  • 3 kopper ris, fortrinsvis aromatiseret ris
  • 200 ml vegetabilsk olie eller jordnøddeolie
  • 500g oksekød, skåret i terninger
  • 1 stor løg, hakket
  • 2 spiseske sennep
  • 4 hvidløgskage, hakket
  • 2 laurbærblade
  • 2 terninger maggi
  • 1 gulerod, skrællet og skåret
  • 2 kartofler, skrællet og skåret
  • 2 græskar mønter
  • ½ grønkål, skåret i stykker
  • chili
  • Salt og sort peber
  • 1,5 liter vand

Forberedelse

  • Sæt kødet med en terning af bouillon, salt og sort peber.
  • Varm vegetabilsk olie i en stor gryde og brød kødet i et par minutter.
  • Tilsæt sennep, løg, hvidløg, sort peber, bouillonterning og 2-blad. stadig 5 minutter (eller indtil du får en tyk sauce).
  • Tilsæt 1,5 1 vand og alle grøntsager. Kog til grøntsager er kogte (ca. 40 minutter).
  • Fjern grøntsagerne og reserverne, og tilsæt derefter risen, der er blevet vasket godt og salt efter din smag. Kog risen over lav varme, indtil risen er klar. Returner risen ofte for at forhindre den i at brænde.
  • Når det er klart, serveres med grøntsager og god appetit.

Hvad er din reaktion?
Elsker
Haha
Wow
Sad
Vred
Du har reageret på "Sådan tilberedes en Thiebou Yapp?" For få sekunder siden

Kan du lide denne publikation?

Resultater af afstemningerne / 5. Antal stemmer

Som du vil ...

Følg os på sociale netværk!

Send dette til en ven