AFRICAN CUISINE

I 2014 reducerede bagernes brug af cassava-mel prisen på brød med 40%. Brug af kassavemel til brødfremstilling ...

Navn: Saka saka eller cassava blade Oprindelse: Gabon, Congo, Cameroun Type af skål: Grøntsager, Fisk Ingredienser: Saka saka (cassava blade), jordnødde pasta, fisk Antal personer: 6 Forberedelse: 30 minutter Madlavning .. .

Navn: Bissap juice Oprindelse: Senegal, Mali, Elfenbenskysten, Guinea Fadetype: Juice Ingredienser: Rød bissap Antal personer: 4 Forberedelse: 20 minutter Ingredienser 2 kopper bissap blomster 2,5 liter ...

Afrikakokk, kæden dedikeret til afrikansk køkken. opdag de smukkeste smag på det afrikanske kontinent! Africa Cook er en førsteklasses tur for at opdage smagene ...

Symbol for skønhed og forførelse, hibiscusblomsten skjuler store dyder og mange skatte at tilbyde os. Antioxidant, remineraliserende, forfriskende, forfriskende, eksfolierende, fugtgivende. Et dyrebart aktiv, ...

Navn: Attiéké Oprindelse: Elfenbenskysten Type af fad: Kylling Ingredienser: Attiéké, jordnøddeolie, chilisauce Antal personer: 2 Madlavning: 20 min Ingredienser 500 g Attiéké 1 stor frisk tomat 1 løg 1 agurk 1 .. .

Navn: Borokhe Oprindelse: Mali, Senegal, Guinea Type skål: Kød Ingredienser: Oksekød - Kassava - Jordnødde pasta - Palmeolie Antal personer: 6 Forberedelse: 30 minutter Madlavning: 2 timer ...

For cirka 25 donuts Ingredienser 500 g hvetemel 75 cl vand ½ bagegær 100 gram pulveriseret sukker (juster mængden efter din smag) 1 ...

Mafé Oprindelse: Mali, Senegal Fadetype: Kylling Ingredienser: Jordnødde pasta, kylling, ris, grøntsager Antal personer: 4 Forberedelse: 20 mn Madlavning: 50 mn Ingredienser 1/2 kylling, rengør og skær i stykker 3 .. .

Navn: Ndolé med rejer Oprindelse: Cameroun Fadetype: Grøntsager, fiskingredienser: Ndoléblade, jordnøddej, rejer Antal personer: 4 Forberedelse: 30 mn Madlavning 45 mn Ingredienser: 750 g rejer ...