Laut Pierre Thiam, senegalesischer Koch, Autor und Kulturbotschafter, wurde die Küche Amerikas stark von der afrikanischen beeinflusst. Zum Internationalen Tag des Gedenkens an die Opfer der Sklaverei...
lire PlusAfrikhepri ist eine kulturelle Plattform von öffentlichem Nutzen für den Austausch von Wissen. Sie arbeitet nicht zugunsten eines begrenzten Personenkreises, sondern im Interesse der Allgemeinheit. Melden Sie sich zuerst an...
lire PlusLernen Sie einfache afrikanische Gerichte zu kochen. Eunice und Rostand öffnen jeden Freitag die Türen ihrer Küche, um Ihnen neue Rezepte in Videos zu zeigen. https://www.youtube.com/watch?v=La-VVmU6ki8&list=UUw3Hhwdhwsghu14S4mVZNqg&index=1
lire PlusThiébou dieune ist das bekannteste Gericht im Senegal und, wie der Name schon sagt, in Wolof ein Gericht aus Reis und Fisch.
lire Pluseine süße und herzhafte Tajine für 4 Personen. (MAROKKO) Zutaten -1 Huhn (Landwirt wenn möglich) -2 kleine, dünn geschnittene Zwiebeln -2 TL. Erdnussöl -1 TL. von ...
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