ARooibos ist ein Strauch der Akazienfamilie und wächst nur in Südafrika, wo die klimatischen Bedingungen und die Beschaffenheit des Bodens perfekt dazu passen. Rooibos wird oft als roter Tee bezeichnet, aber es ist kein Tee.
Ein wenig Geschichte
Vor mehr als 300 Jahren haben einheimische Bergvölker im nördlichen Kap (Südafrika) die oberirdischen Teile des wilden Rooibos geerntet, die sie fermentierten, um einen süßen und fruchtigen Geschmack zu erhalten. eine rötliche Farbe. Der Stamm der Khoisan verwendete Rooibos als Heilpflanze.
Im 19. Jahrhundert stellte der Botaniker Carl Humberg diese Pflanze den Südafrikanern vor, bevor Benjamin Ginsberg, ein russischer Emigrant, sein kommerzielles Potenzial von 18 entwickelte. Seine Kultivierung wurde in vielen Teilen der Welt erprobt, aber ohne Erfolg.
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Eigenschaften
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