Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, so viele Brühen, die die senegalesische Köchin verwendet, um in ihrem Topf den Unterschied zu machen. Es ist ein Teller stiller chronischer Krankheiten, den sie serviert.
Das senegalesische Gericht würde ein echtes Gift für den Durchschnittsbürger werden? Die Antwort ist offensichtlich angesichts der Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten. Auch die Lebenserwartung in Senegal ist stark betroffen.
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