LEl azufre es un mineral y, en primer lugar, es un elemento que figura en la tabla periódica. Es el cuarto elemento más importante del cuerpo humano. Solo la forma "orgánica" del azufre puede ser beneficiosa para los humanos, es decir, si el azufre ha sufrido una transformación en sulfato por parte de las plantas. Sin embargo, las condiciones de la dieta moderna no permiten, ni siquiera con una dieta equilibrada, aportar todo el azufre necesario para la salud. En los años sesenta, el Dr. Stanley Jacob de la Universidad de Oregon en los Estados Unidos descubrió el componente activo de la forma asimilable de azufre en humanos: es metil-sulfonil-metano, o más comúnmente HSH. Después de mucha investigación, descubrió que al calentar el dimetilsulfóxido (DMSO) obtenido de las plantas a una cierta temperatura, el compuesto puro y activo, el azufre orgánico, se obtiene por cristalización.
El azufre orgánico promueve la salud, el bienestar y la vitalidad a través de la producción de energía a nivel celular y estimula el metabolismo celular.
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