Csta planta herbácea de semillas oleaginosas tropicales es una de las más antiguas cultivadas (del 2500 aC en Mesopotamia, Siria y Palestina). Hoy en día, el sésamo se cultiva principalmente en India, China, Centroamérica y en el Golfo Pérsico.
Extracción de petróleo
Su fruto es una cápsula que contiene más de 200 semillas cada una. Estas semillas muy pequeñas, ovaladas, alargadas y aplanadas son de color negro, rojo o blanco. Cuando se presionan, estas semillas producen aceite vegetal.
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