Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, tantos caldos que usa la cocinera senegalesa para marcar la diferencia en su olla. Es un plato de enfermedades crónicas silenciosas que ella sirve.
¿El plato senegalés se convertiría en un verdadero veneno para el ciudadano promedio? La respuesta es obvia, dado el aumento de enfermedades no transmisibles. La esperanza de vida en Senegal también ha tenido un gran éxito.
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