LLa leptina es una hormona peptídica que regula las reservas de grasa en el cuerpo y el apetito al controlar la sensación de saciedad. Esta hormona es secretada por el tejido adiposo blanco que, además de su función de almacenamiento y movilización de ácidos grasos, también tiene una actividad endocrina muy importante. La leptina es una hormona peptídica, compuesta por 167 aminoácidos y descubierta en ratones obesos.
Sintetizada por adipocitos más que por una glándula endocrina, la leptina no es una hormona estrictamente hablando, pero su acción hormonal permite clasificarla como tal. Esta hormona regula la saciedad y el metabolismo, al unirse a un receptor ubicado en el hipotálamo.El nivel de leptina en la sangre es directamente proporcional al nivel de grasa del cuerpo. Cuando somos resistentes a los efectos de esta hormona, engordamos. La resistencia a la leptina se manifiesta de manera muy similar a la resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes tipo II. Por lo tanto, la diabetes tipo II es el resultado de una dieta muy pobre rica en azúcar y grasas. Las células son bombardeadas constantemente con insulina para introducir azúcar en la célula (músculo e hígado) que eventualmente se vuelve resistente a la insulina. Lo mismo ocurre con la leptina. Dado que hay un alto nivel de grasa en la persona en cuestión, las concentraciones de leptina son muy altas. Por lo tanto, las células son bombardeadas con leptina que eventualmente creará resistencia a esta hormona.
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