Kaldu ini yang membahayakan kesehatan orang Afrika

fr flag
bendera zh
di bendera
bendera
itu bendera
pt flag
bendera ru
bendera
Terima kasih sudah berbagi!

Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongue, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, semua kaldu yang digunakan oleh juru masak Senegal untuk membuat perbedaan dalam potnya. Ini adalah sepiring penyakit kronis diam yang dilayaninya ...

Hidangan Senegal akan menjadi racun nyata bagi warga rata-rata? Jawabannya jelas, mengingat meningkatnya penyakit tidak menular. Harapan hidup di Senegal juga mendapat pukulan besar.

Saat ini, makanan tradisional, yang dibumbui dengan baik, akan menyajikan cita rasa kuliner yang seringkali lebih indah daripada mammys kita. Wanita Senegal dengan selera bagus memiliki seni menyemai piring. Semua jenis bahan masuk ke dalam panci yang menjadi lebih miskin dalam nilai gizi dan diperkaya dengan garam dan kalori. Ketika peningkat rasa dimulai, Anda hanya harus mengharapkan koktail ... .explosive. Ada banyak yang menunjuk indeks di atas kompor: racun ada di piring.

Bagi orang Senegal, dicela untuk memasukkan terlalu banyak bahan tambahan kuliner ke dalam panci untuk membangkitkan selera makan, mendenaturasikan "dewa thiebou" yang semula merupakan hidangan kaya protein. Bubuk tomat dan lebih dari selusin kaldu dimasukkan ke dalam aset. "Meningkatnya penyakit seperti diabetes dan tekanan darah tinggi disebabkan oleh wanita kami yang perlahan membunuh kami dengan zat beracun mereka. Kita semua sakit karena mereka. Mereka hanya ingin mempersingkat kehidupan laki-laki ... ", menekankan, sedikit ironis, seorang lelaki tua yang memegang bank 70-nya, bertemu di pusat diabetologi Marc Sankale.

Ia meminta pihak berwenang untuk memberi alasan kepada para wanita Senegal, dalam menghadapi penyalahgunaan mereka terhadap armada bouillons yang hadir di pasar Senegal. Dia bukan satu-satunya. Zaman 3eme ingat, dengan nostalgia, resep semua alam dan tanpa kecerdasan masa lalu. "Pada zaman kita, kita berseri dengan kesehatan. Kami dalam kondisi sangat baik karena kami makan dengan baik. Makanannya lebih baik. Sama sekali organik!

"Kaldu itu mengatur masalah ekonomi. Mereka memberi ilusi rasa »

Lain kali, realitas lain. Krisis ekonomi memberi dorongan pada keranjang ibu rumah tangga. Hari ini, penyesalan Ms. Salimata Wade, seorang akademisi, juga bertanggung jawab atas "perusahaan makanan yang baik", yang menyatukan ahli gizi, ahli diet dan ahli kesehatan, Senegal menjadi sandera epidemi hipertensi. "Bahkan anak muda Senegal juga hipertensi," katanya. Dan itu karena diet yang terlalu kaya garam. Ibu Salimata Wade khawatir bahwa situasi ini memburuk karena penurunan daya beli masyarakat Senegal. "Ini masalah sosial yang muncul. Struktur anggaran tidak lagi sama. Makanannya dibagi-bagi, bebannya besar dan biaya hidupnya sangat tinggi. "

Ketika dia melihat kebiasaan makanan orang Senegal, itu untuk mendeteksi bahwa kejahatan adalah dimensi ekonomi. Nyonya Salimata Wade menjelaskan. "Sekali," katanya, "ibu kita memasukkan cukup daging, tomat segar, sayuran segar dan bahan-bahan ke dalam panci. Tidak modis bahwa wanita menggunakan lebih banyak dan lebih banyak makanan tambahan saat ini. Kaldu mengatur dimensi ekonomi. Mereka memberi ilusi rasa. Dari sudut pandang rasa, itu memberi nafsu makan.

"Mendidik kembali orang Senegal dan mengajari mereka cara makan sehat"

Untuk mendukung tesisnya, peneliti memberikan contoh persamaan yang tidak berkelanjutan dari ibu rumah tangga Senegal yang memiliki anggaran terbatas. "Tidak mudah dengan sedikit beras untuk lebih dari lima belas orang dengan satu kg daging atau ikan kecil. Semuanya mahal di pasar. Sarden yang dijual di 50f per potong diperdagangkan hari ini di 500 f, kg kéthiah harganya 1200 F Cfa, satu kg tomat segar dijual ke 600. Mereka tidak sering punya pilihan, "jelasnya.

Untuk menyelesaikan persamaan yang sulit, ibu rumah tangga melewati empat jalan. Dia jatuh kembali ke banyak kaldu yang memberi rasa ikan, tomat, rempah-rempah, daging atau sayuran. Hanya menghabiskan waktu hingga 200f untuk membeli banyak rasa. Dan triknya dimainkan bahkan jika konsekuensinya adalah bencana, dengan penyakit kronis dan sunyi. Selain itu, menurut peneliti Salimata Wade, "ada terlalu banyak garam dalam makanan kita. Kami menyukai apa yang jenuh dengan lemak dan garam.

Tetapi bagi akademisi, untuk meletusnya abses harus menyerang produk-produk sintetis yang membanjiri pasar Senegal. Untuk tujuan ini, kaldu bukanlah kasus yang terisolasi. "Kami tidak minum, misalnya, jus tetapi aroma yang merupakan bahan kimia." Dengan sistem hari yang terus menerus, roti lapis, yang sangat populer di siang hari, kaya akan mayones, mustard, saus tomat yang sama-sama berbahaya bagi kesehatan.

Sebagai solusi, Ny. Salimata Wade menganjurkan kembalinya makan bersama bersama keluarga. "Kami tidak memiliki diet yang ideal untuk ditawarkan, itu tidak ada. Kita harus mulai dari apa yang orang harus ubah dari kebiasaan makan mereka, dengan mempertimbangkan data ekonomi. Kita harus merehabilitasi orang Senegal dan mengajari mereka makan sehat.

SUMBER: gabonlibre.com

http://www.sante-nutrition.org/ces-bouillons-tuent-les-africains-jumbo-maggi-adja-etc/

Terima kasih telah bereaksi dengan emotikon
Cinta
Haha
Wah
Sedih
marah
Anda telah bereaksi "Kaldu ini yang membahayakan kesehatan orang Afrika" Beberapa detik yang lalu