Stevia sebagai alternatif gula bagi penderita diabetes

Stevia

Di antara alternatif gula, stevia, sebuah pabrik kecil di Amerika Selatan, mulai mengambil tempat tinggal di wilayah kami. Untuk waktu yang lama dilarang, itu menarik minat para industrialis saat ini karena kekuatan pemanisnya yang kuat dan kurangnya kalori.

Stevia adalah pemanis nol kalori alami yang telah digunakan sebagai pengganti alami gula dan bahan penyedap selama berabad-abad. Stevia adalah ekstrak alami dari tanaman dengan nama yang sama, daunnya lebih tepat.

Asal-usul stevia

Tanaman ini asli ke Amerika Selatan. Itu menjadi tanaman konsumsi di sana lebih dari 200 tahun yang lalu, oleh penduduk asli yang menggunakan daun untuk mempermanis minuman atau mengunyah mereka untuk rasa manis mereka. Secara tradisional, daun tanaman juga disebut "rumput manis" dikeringkan dan digunakan untuk mempermanis pasangan, teh, dan obat-obatan. Selama berabad-abad, ekstrak stevia telah digunakan oleh orang-orang di Amerika Selatan sebagai gula dan minuman obat.

Tidak seperti pemanis buatan, kekuatan pemanis stevia tetap dipertahankan bahkan ketika memasak makanan atau ketika ditambahkan ke minuman panas.

Rasa dan teksturnya

Stevia pemanis berwarna putih dan bubuk. Ini dapat dikonsumsi dalam bentuk gula klasik. Rasanya mengingatkan pada licorice, rasa yang sedikit berbeda dari pemanis konvensional.

Mengapa mengganti gula dengan stevia?

• Memiliki kekuatan pemanis yang mendekati 300 kali lebih besar daripada sukrosa

• Stevia tidak mengandung kalori atau karbohidrat

• Sangat cocok untuk penderita diabetes dan cocok untuk diet

• Menurut studi ilmiah, stevia adalah tanaman yang bermanfaat untuk melawan obesitas dan hipertensi

• Mengurangi intoleransi glukosa

• Mudah digunakan dalam memasak atau memanggang karena stevia dapat dipanaskan hingga 200 ° C. Di sisi lain, itu memberi rasa persiapan

Perhatian! Stevia telah dilarang di banyak negara untuk waktu yang sangat lama karena diberikan sifat abortifacient. Oleh karena itu tidak dianjurkan untuk wanita hamil atau menyusui untuk menggunakan tanaman ini.

Stevia - Solusi lembut untuk penderita diabetes

Stevia adalah pilihan pemanis alami untuk orang dewasa dan anak-anak penderita diabetes sehingga mereka menikmati rasa manis saat mengelola karbohidrat. Stevia secara alami bebas kalori, memungkinkannya untuk menggantikan kalori gula-karbohidrat dalam makanan orang dewasa dan anak-anak dengan diabetes. Stevia kadang-kadang digunakan dengan pemanis alami lainnya seperti gula atau dalam makanan dan minuman yang mengandung karbohidrat, jadi penting untuk memeriksa daftar bahan pada label produk.

Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan kalori, tetapi tetap menikmati rasa manisnya. Stevia ditemukan di ribuan produk makanan dan minuman di seluruh dunia, termasuk teh, minuman non-alkohol, jus, yogurt, susu kedelai, produk roti, sereal, salad dressing, gula-gula dan sebagai pemanis meja.

SUMBER: http://globalsteviainstitute.com/fr/sinformer/nutrition-et-sante/le-diabete/

Anda telah bereaksi "Stevia sebagai alternatif gula untuk ..." Beberapa detik yang lalu

Apakah Anda suka publikasi ini?

Hasil pemungutan suara / 5. Jumlah suara

Sesukamu ...

Ikuti kami di jejaring sosial!

Kirim ini ke teman