Aha ikpeazụ : Kandja ofe
Mmalite: Mali, Senegal
Ofdị nri: anụ
Efrata: Mmanụ mmanụ, anụ.
- Ọnụ ọgụgụ mmadụ: 4
- Nkwadebe: 30 mn
- Isi nri: 90 mn
Efrata
- A na-eji anụ anụ ọhịa 300 bee n'ime ụzọ
- 700g ọhụrụ okra, saa na sliced
- Okpokoro 1, thinlic sliced
- 250 ml nke nkwụ
- 1 azụ ọhụrụ, sliced
- 2 crabs, meghere na kpochara
- obere oporo
- Nhọrọ 1 (nhọrọ)
- 1 nke akọrọ azụ
- 2 ọhụrụ na-ede ede
- 1 teaspoon nke ntétou (Soumbara)
- 2 garlic cloves, anuahade
- green onions
- 1 c na tomato sie ike
- 1 Maggi cube
- Sel
- 1,5 l nke mmiri
nkwadebe
- Kpoo mmanụ nkwụ ma gbakwunye yist, anụ na yabasị na aja aja. Mgbe ahụ gbakwunye tomato ma tinye ya maka minit 5.
- Gbakwunye mmiri ahụ na ite ma hapụ ya ka o siere ma ọ dịkarịa ala minit 30 ka o sie anụ ahụ.
- Mgbe a na-esi anụcha anụ, gbakwunye crabs, oporo na azụ (ọ dị ọhụrụ na akọrọ) ma kpoo ya maka minit 10.
- Tinye okra, chilli, netetou, garlic na akwukwo ndu ya. Belata okpomọkụ na esi nri na obere okpomọkụ.
- Ị nwere ike ịmalite site n'oge ruo n'oge iji gbochie ihe oriri na ọkụ ma ọ bụ ịrapara na ala nke ite.
- Tinye nnu na Maggi ma sie maka minit 20.
