LIl dattero del deserto è molto diffuso nel Sahel a causa della resistenza dell'albero alla siccità e al pascolo eccessivo. La palma da dattero del deserto viene coltivata anche in Egitto, Sudan, Arabia e India. È un arbusto spinoso alto 8-9 m con spine lunghe, robuste e dritte lunghe fino a 8 cm.
Estrazione del petrolio
I frutti sono drupe di colore verde, poi gialle, a forma di uovo a maturità. Hanno la forma di un dattero che contiene un nocciolo oleoso da cui viene prodotto l'olio vegetale.
Questo frutto è chiamato data del deserto o coppa in Wolof. Il nome di myrobalan L'egiziano è riservato al frutto acerbo. È un olio giallo paglierino, inodore e insapore, solidificante sotto i 5 ° C.
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