La cucina delle Americhe è stata fortemente influenzata da quella africana, secondo Pierre Thiam, chef, autore e ambasciatore culturale senegalese. Per la giornata internazionale della commemorazione delle vittime della schiavitù...
Continua a leggereDettagliAfrikhepri è una piattaforma culturale di pubblica utilità per la condivisione della conoscenza. Non funziona a beneficio di una ristretta cerchia di persone, ma per l'interesse generale. Per prima cosa, accedi a...
Continua a leggereDettagliImpara a cucinare semplici piatti africani. Eunice e Rostand aprono le porte della loro cucina ogni venerdì per mostrarvi nuove ricette in video. https://www.youtube.com/watch?v=La-VVmU6ki8&list=UUw3Hhwdhwsghu14S4mVZNqg&index=1
Continua a leggereDettagliIl Thiébou dieune è il piatto più famoso del Senegal e, come suggerisce il nome in wolof, è un piatto a base di riso e pesce.
Continua a leggereDettagliun tagine dolce e salato per 4 persone. (MAROCCO) Ingredienti -1 pollo (agricoltore se possibile) -2 cipolle tagliate sottili -2 cucchiaini. olio di arachidi -1 cucchiaino. di ...
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