Thierry Souccar rafforza la sua indagine sulla lobby dei prodotti lattiero-caseari e sui reali effetti del latte sulla salute. Mostra come l'industria sia riuscita a fare di un alimento marginale e poco considerato un pilastro essenziale della dieta moderna.
Latte, bugie e propaganda - Nuova edizione
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Caratteristiche
Data di uscita | 2008-04-17T00:00:01Z |
Edizione | 2a edizione |
Lingua | Français |
Numero di pagine | 288 |
Data di pubblicazione | 2008-04-17T00:00:01Z |