Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, tanti brodi usati dalla cuoca senegalese per fare la differenza nella sua pentola. È un piatto di malattie croniche silenziose che serve.
Il piatto senegalese diventerebbe un vero veleno per il cittadino medio? La risposta è ovvia, dato l'aumento delle malattie non trasmissibili. Anche l'aspettativa di vita in Senegal ha avuto un grande successo.