Nome : Borokhe
Origine: Mali, Senegal, Guinea
Tipo di piatto: Viande
Ingredienti: Manzo / vitello - Manioca - Pasta di arachidi - Olio di palma
- Numero di persone: 6
- Preparazione: 30 mn
- Cottura: 2 ore
Ingredienti
- 750 g. di manzo
- 500 g. di pesce
- 2 kg di foglie di manioca
- 200 g. pasta di arachidi
- Cipolle 3
- 25 olio di palma cl
- pepe di giamaica
- sel
- poivre
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