Ffrutto esotico, il cocco deriva dalla palma da cocco, un albero da frutto che cresce vicino al mare, su terreni sabbiosi, vulcanici o argillosi. Riconosciuto come un frutto estremamente protettivo ed energetico, il cocco contiene molte vitamine e minerali. È anche un frutto molto ricco di fibre. La vitamina C, che si trova in particolare nell'acqua di cocco, aiuta i tessuti a resistere meglio agli urti e aiuta anche l'organismo ad assimilare il ferro facilitando il metabolismo.
Le vitamine B1 e B3 (niacina) aiutano il corpo ad assorbire i carboidrati e ad abbattere le calorie. La vitamina B2 è importante per la crescita e la salute degli occhi. Queste vitamine si trovano in particolare nel cocco e nei suoi derivati.
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