LIl colostro è il fluido secreto dal seno durante i primi giorni dopo il parto. Di solito è più giallo e più denso del latte maturo. Possiede proprietà nutritive, antinfettive e di altro tipo, particolarmente adatte alle esigenze del neonato, che consentono di considerarlo come “oro liquido”. La sua colorazione gialla è correlata al suo altissimo livello di beta-carotene.
Caratteristiche specifiche
Il colostro ha una densità maggiore rispetto al latte maturo. Il suo volume varia notevolmente a seconda della madre: da 2 a 20 cc per poppata nei primi 3 giorni, per un totale da 37 a 100 cc / 24 ore, a seconda della frequenza delle poppate. Il colostro fornisce 58-67 kcal / 100 cc (70-75 kcal per il latte maturo). Contiene meno lattosio e grassi del latte maturo, ma contiene circa 2 volte e mezzo più proteine. La natura dei suoi lipidi è diversa; il suo contenuto di acidi grassi a catena corta è inferiore, mentre quello di colesterolo e di acidi grassi a catena lunga è maggiore rispetto ai lipidi del latte maturo. Il profilo degli acidi grassi del colostro (come quello del latte maturo) varia con l'assunzione di cibo materno (di gran lunga il fattore più importante), la parità, la durata della gravidanza e alcune malattie.
Un concentrato di anticorpi
Il profilo proteico del colostro è molto particolare. Contiene meno caseina e da 2 a 5 volte più proteine con proprietà anti-infettive, come lattoferrina, lisozima, lattoperossidasi e, naturalmente, immunoglobuline, il cui livello è fino a 100 volte superiore in colostro rispetto al latte maturo. Quando il volume della secrezione di latte aumenta, il livello relativo di queste immunoglobuline diminuisce, la quantità totale ricevuta dal bambino rimane costante.
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Numero d'identificazione | 82709 |
È un prodotto per adulti | |
Lingua | néerlandais |
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Caratteristiche
- Conservazione dell'attività biologica
Caratteristiche
Numero d'identificazione | HRS-CP150 |
Modello | HRS-CP150 |
È un prodotto per adulti |