როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ქათმის ატიპი?

Გვარი : ატიეკე
წარმოშობა: კოტ
კერძის ტიპი: ქათამი
შემადგენლობა: ატიეკე, პიტნის ზეთი, ჩილი სოუსი

ჩაასხით ატიქეზე კერძი და წაიღეთ იგი თითებით, რათა სმოლენების ნაკადი

ჩაასხით attiéké in ზედა steamer ივსება მარილი წყალი ან colander მეტი დუღილის დამარილებული წყალი kettle და საზ ორთქლისა და სახურავი 15 min. მოვურიოთ.
მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულო, ფრაის თევზი ცხელ ზეთი. ამოღება, როდესაც ის მოხარშული.
წაიღეთ პომიდორი და ხახვი თასი.
სანიშნეს ზეთი, კუბურები, დაიმსხვრა ბულიონი, მარილი და პილპილი და chili თუ გნებავთ ცხარე.
ემსახურეთ ათიეკე სემოლინა ცალკე კერძებში. მეორეში, ემსახურება შემწვარი თევზი დაფარული ტომატის / ხახვი ნარევი.

SOURCE: http://www.afrikathome.com/blog/14-attieke-couscous-de-manioc

კატეგორია აფრიკული კულინარია