Афродизиак деп аталатын гүлдер тропикалық елдерде үйлену рәсімдері кезінде ожерельдер жасау үшін жиналады. Олар сонымен қатар органикалық қышқылдар мен шырышты қабаттарға бай, сонымен қатар олардың қасиеттері үшін ылғалдандыратын, жұмсартатын, антиоксидантты, қалпына келтіретін, жұмсартатын косметикалық брендтердің санының артуына ықпал етеді. Активтерімен тартымды және жомарт, гибискус гүлі.
Гибискус гүлі табиғи қартаюға қарсы
Бүгінгі күні бұл өсімдіктің түйіршіктерінің формулаларында сығындылары бар. Ірі косметикалық брендтер ақуыздарды пайдалануға толық қартаюға қарсы арналған баобаб және марула синерджетикалық сирек олардың регенеративті қасиеттерін олардың сақтау әжімге Судоремонтник Буркина Фасо тұқым тумасы гибискус, гибискус, сондай-ақ береді бет маңын бұлшықетінің нақты тегістеу әсерімен қысқартады. Ботулинум токсиннің тәтті және табиғи баламасы бірнеше тәсілмен ...
гибискус гүлі үзінді, Гибискус sabdariffa L., тайвандық зерттеу ретінде, атеросклерозға және жүрек-қан тамырлары ауруларының жауапты LDL холестерин тотығу, азайту.
Гибискус сығындысы азық-түлік бояғыш ретінде пайдаланылады, шарап сияқты антоцианиндер, полифенолдар және флавоноидтар сияқты көптеген антиоксиданттар бар. Бұл қосылыстар LDL холестеринінің тотығуын болдырмау үшін олардың тиімділігін дәлелдеді.
Hibiscus sabdariffa L - Жүрек-қан тамырлары протекторы
Малвасеялардың отбасынан (ағылшын тіліндегі қызыл қымыз) бүкіл әлемде өсіріледі. Оның алғашқы терапевтік рөлі дәстүрлі медицинада гипертония мен бауырдың бұзылуын емдеуге жұмсалды. Қолдану түрлері джем, хош иісті шай, соустар мен содаға дейін әр түрлі болады.
Гисбицус гүлінің жемісі - окра: денсаулыққа арналған антиоксидант қасиеттерге толы жеміс-жидек көкөністер - түрлер: (Abelmoschus esculentus).
Okra (Abelmoschus esculentus) - Африкаға тұқымдары бар Малвасея отбасына тиесілі тропикалық гүлдену зауыты. Оның жемістері пирамидалы капсула болып жасыл және көкөніс ретінде пайдаланылады және дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Оның көлденең қимасы бес бұрышты жасайды, олар бесжиілікті жасайды. Оның терісі жібектей жабылған.
Ерекше аттарСондай-ақ, ол грекше мүйіз, бамия (грекия), бүркеме немесе гнева немесе ганаюя (Тунис), лало немесе бамия деп аталады. «Бұршақ» атауы Бентау аймағынан Анголанның киногботына жатады.
синонимі:
Гибискус эскулентус Л.
сипаттамасы
Омра - үлкен, жылдық, тік бұрышты, биіктігі 2 м дейін. Жапырақтары пальмалық-лобпен, субборикулярлық мөлшерде, 5-7 люктарымен біркелкі емес. Олар ұзын популяциямен (35 см дейін).
жалғыз гүлдер, қолтық асты, тістері, дәнекерленген 5 carpel және тычинками базасында күлгін боялған сары немесе сарғыш 5-3 4,5 жапырақшалары см, 5 үшін spathaceous тостағанның қалыптасады.
Жеміс 8-25 см ұзындықтағы, түкті, бұрыштық, шырышты-ленцетат, ұзындыққа толы капсула болып табылады.
тарихы
Бұл зауыт египтяндар тарапынан өсірілді, содан кейін XII ғасырда испан морлары арқылы Еуропаға импортталды, ол XVII ғасырда құлдар арқылы енгізілді. Криологиялық сөйлейтін құлдар мен шеберлер осы сөзді өсімдіктер туралы әңгімелеу үшін пайдаланды. Жыл бойы бүкіл Африкада тұтынылады.
пайдалану
Жемістің құрамында сорпа мен қайнатуға арналған мукилагинді зат (желатинді құрылым) бар. Әдетте 10 см ұзыннан гөрі жақсы түсті гамбзаларды таңдау қиынға түседі. Бұршақ шикі немесе пісірілген болып табылады және көптеген Creole тағамдарының, африкалық немесе жапондықтардың бөлігі болып табылады. Ол, атап айтқанда, calalou өндірісіне қайтып келеді.
Ол томат, пияз, ямс, бұрыш және осындай РАС Эль hanout ретінде карри, кориандр, орегано, лимон, сірке суы және басқа да дәмдеуіштер жақсы жүріп жатыр.
Ол сондай-ақ Gumbo базалық болып табылады: төменгі бір кесілген қосылған бамия қайтарады балдыркөк, жасыл бұрыш және пияз қоспасы болып табылады типтік Cajun сорпа Луизиана. Оңтүстік Америка Құрама Штаттарының Басқа тән препараттар Бамия картоп Бамия Бұқтырылған қызанақ және тілім болып табылады.
Ақ ет немесе тауық еті бар тұздықтар үшін де қолданылады.
Ұсақ, бөрі қағаз бумада тоңазытқышта 2-3 күннен сақтауға болады.
Құймақ, қуырылған тұқымдар кофе ретінде қолданыла алады. Окра - Кот-д'Ивуар мамандығы және жиі ақ күріште тұздықта қолданылады.
Окра - африкалық диетаның әдеттегі өсімдік түрі. Ол сондай-ақ Оңтүстік Еуропа, Үндістан, Таяу Шығыс, Вест-Индия және Оңтүстік Америкада кездеседі. Омра, сондай-ақ омра деп аталады, шикі, пісірілген және кейде сусыздандырылған. Оның ерекше дәмі мен құрылымы, сондай-ақ құрамында қоректік қосылыстар, оны белгілі болуды қажет ететін көкөніс етеді.
Активті принциптері мен қасиеттері
Бірнеше перспективалық және эпидемиологиялық зерттеулерге сәйкес, жемістер мен көкөністерді жоғары тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының, кейбір қатерлі ісік ауруларының және басқа да созылмалы аурулардың қаупін азайтады. Жемістер мен көкөністерде антиоксиданттар болуы, ішінара бұл қорғаныс әсерін түсіндіре алады.
антиоксиданттар
Антиоксиданттар - организмнің клеткаларын еркін радикалдардың зақымдануынан қорғайтын қосылыстар. Соңғысы жүрек-қан тамырлары ауруларының, кейбір қатерлі ісіктердің және қартаюмен байланысты басқа да аурулардың дамуына қатысады.
In vitro зерттеуде, браунның сығындылары кейбір антиоксиданттық потенциалды көрсетті. Окра құрамында бета-каротин, лютеин және зеаксантин секілді антиоксидант қосылыстарының аз мөлшерін және осы қосылыстардың көп бөлігін, кверцетинді қамтиды. 100 г (шамамен 250 мл) жаңа пияздың бір сервисі 11 мг кверцетинді қамтамасыз етеді. Салыстыру үшін, диетадағы кверцетиннің негізгі көздерінің бірі болып табылатын пияздың құрамында 13 грамм үшін 20 мг-қа дейін 100 мг бар.
Азық-түлік талшықтары
Диеталық талшық тек өсімдік өнімдерінде кездеседі. Олар дененің сіңірмейтін заттардың тобы. Олар екі негізгі топқа бөлінеді: еритін талшық және ерімейтін талшық. Окра құрамында еритін талшықтың жоғары үлесі бар, яғни 40% оның диеталық талшығының мазмұны. Жалпы, ерiтiн талшығы қан қант пен холестерин деңгейiн неғұрлым қолайлы, сондай-ақ баяу асқазан транзитiмен байланысты. Суда ерітілген, еритін талшықтар тұтқыр немесе гельді заттар құрайды. 1980 жылының соңында жүргізілген зерттеу көрсеткендей, бұл заттар, бауырдан алынатын, қанның қан деңгейін төмендетуге мүмкіндік берді тышқандар. Омыртқасының қасиеттері арқасында, бауыры Портфолио диетасының бөлігі болып табылады, қан холестерин деңгейіне жағымды әсерімен белгілі диета.
Ең маңызды қоректік заттар:
марганец
Шикі омыртқасы әйелге арналған марганецтің тамаша көзі және адамға жақсы көз (адамның марганец қажеттілігі әйелден жоғары). Пісірілген бұршақ марганецтің көзі. Марганец ондаған түрлі метаболизм процестерін жеңілдететін бірнеше ферменттер үшін кофактор ретінде әрекет етеді. Ол сондай-ақ бос радикалдардың зақымдануын болдырмауға қатысады.
К витамині
Пісірілген бұршақ - бұл К витаминінің керемет көзі. Шикі бөрі әйелдер үшін керемет көз және ерлерге арналған жақсы көз (адамның К дәрумені талаптары әйелдерге қарағанда жоғары). Витамин К қан ұюына қатысатын ақуыздарды өндіру үшін қажет (ынталандыру және тежеу). Сондай-ақ сүйектердің қалыптасуында да маңызды рөл атқарады. Көптеген өнімдерде болудан басқа, К дәрумені ішек бактерияларымен жасалады. Сондықтан Витамин К тапшылығы сирек кездеседі.
кальций
Пісірілген бұршақ - кальцийдің көзі. Кальций ағзадағы ең мол минерал болып табылады. Ол негізінен сүйектерде сақталады, оның ажырамас бөлігі болып табылады. Бұл сүйектер мен тістердің қалыптасуына, сондай-ақ олардың денсаулығын сақтауға ықпал етеді. Кальций сондай-ақ қанның ұюында, қан қысымын және бұлшықеттердің, соның ішінде жүректің қысылуын сақтауда маңызды рөл атқарады.
магний
Шикі бауыр және пісірілген бұршақ магнийдің көзі болып табылады. Магний сүйек дамуы, белоктардың құрылысы, ферменттер, бұлшықеттердің тарылуы, тіс денсаулығы және иммундық жүйенің функциясына қатысады. Ол сондай-ақ энергия алмасуында және жүйке импульстарын беруде маңызды рөл атқарады.
Фер
Пісірілген бұршақ - тек ер адам үшін темірдің қайнар көзі (адамның еркіне қарағанда әйелдің темір қажеттіліктері). Денедегі әрбір ұяша темірден тұрады. Бұл минерал оттегінің тасымалдануы және қандағы эритроциттердің пайда болуы үшін маңызды. Ол сондай-ақ жаңа жасушаларды, гормондарды және нейротрансмиттерді өндіруде маңызды рөл атқарады. Өсімдіктегі (мысалы, балық сияқты) тамақ өнімдері құрамындағы темір жануардан шыққан азықтан жасалған темірге қарағанда организмнің жақсы сіңіретінін атап өткен жөн. Алайда өсімдіктің темір сіңірілуі С витамині сияқты белгілі бір қоректік заттарды тұтыну арқылы қолайлы.
мыс
Шикі бауыр және пісірілген бұршақ - мыс көзі. Көптеген ферменттердің құрамдас бөлігі ретінде гемоглобин мен коллагенді (ағзадағы ағзаны түзіп, түзететін ақуыз) қалыптастыру үшін мыс қажет. Бірнеше мыс құрамды ферменттер дененің еркін радикалдардан қорғануына да көмектеседі.
Витамин B2
Бұршақ және қайнатылған бұршақ B2 витаминінің көзі болып табылады. Витамин B2-ақ рибофлавин деп аталады. B1 витамині сияқты, ол барлық жасушалардың энергетикалық метаболизмінде маңызды рөл атқарады. Бұдан басқа, бұл ұлпалардың өсуі мен жөндеуіне, гормондардың өндірілуіне және эритроциттердің пайда болуына ықпал етеді.
Витамин B3
Шикі бауыр әйелге арналған B3 витаминінің көзі болып табылады (ерлердің B3 витамині талаптары әйелге қарағанда жоғары). Сондай-ақ, Niacin деп аталатын, витамин B3 көптеген метаболикалық реакцияларға қатысады және көмірсулардан, липидтерден, ақуыздардан және ішімдік ішетін энергиядан өндіріске қосады. Сондай-ақ, ол қалыпты өсу мен дамуды қамтамасыз ететін ДНҚ қалыптастыру процесінде ынтымақтасады.
Витамин B6
Бұршақ және қайнатылған бұршақ B6 витаминінің көзі болып табылады. Витамин B6, сонымен қатар пиридоксина деп аталады, ақуыздар мен май қышқылдарының метаболизміне, сондай-ақ нейротрансмиттерді өндіруге қатысатын коферменттердің бөлігі болып табылады. Ол сондай-ақ қызыл қан жасушаларының өндірісінде ынтымақтастық жасайды және оларға көп оттегін тасымалдауға мүмкіндік береді. Пиридоксин сонымен қатар гликогенді глюкозаға айналдыру үшін қажет және иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Ақырында бұл витамин жүйке жасушаларының белгілі бір құрамдастарының қалыптасуында маңызды рөл атқарады.
Витамин B9
Шикі бауыр және пісірілген бұршақ B9 витаминінің көзі болып табылады (фолат). Бұл витамин эритроциттерді қоса алғанда, барлық дененің жасушаларын жасауға көмектеседі. Ол генетикалық материалдарды (ДНҚ, РНҚ), жүйке жүйесінің және иммундық жүйенің жұмысында, сондай-ақ жараларды және жараларды емдеуде маңызды рөл атқарады. Жаңа жасушаларды өндіру үшін қажет болғандықтан, ұрықтың өсуі мен даму кезеңінде лайықты тұтыну қажет.
С витамині
Шикі бауыр және пісірілген бұршақ - С витаминінің көзі. С витаминінің ағзада ойнайтын рөлі оның антиоксиданттық қасиеттерінен арта түседі. Ол сондай-ақ сау сүйектерге, шеміршекке, тістерге және құмға ықпал етеді. Бұған қоса, ол инфекциялардан қорғайды, өсімдіктердегі темірдің сіңуіне ықпал етеді және цикатриатрияны тездетедібойынша.
МӘТІН: https://www.facebook.com/pages/Rimed-razi%C3%A9/301641356621967?fref=ts
