On은 우리가 충분한 비타민과 미네랄을 얻지 못하기 때문에 우유없이 식사를하는 것이 건강에 좋지 않다고 믿기를 바랍니다. 그리고 우리가 충분한 칼슘을 얻지 못하면 우리의 뼈는 단순히 부러져서 무너질 것입니다. 적어도 그것이 유제품 제조업체가 우리를 믿게 만들려고하는 것입니다.
락토스 불내성
우유는 영양가있는 식품이지만 사람들은 자신이 담당하는 질병을 완전히 인식하지 못합니다. 많은 사람들은 우유, 특히 락타아제 (우유, 유당을 소화시키는 소화 효소)를 많이 생산하지 않는 우유에 대한 내성이 매우 낮습니다. 가장 중요한 것은 식료품 점에서 판매되는 우유입니다. 저온 살균 된 (열 처리), 자연적으로 함유 된 효소는 파괴 된 온도에 민감합니다. 사람들은 매장에서 구입 한 우유를 훨씬 적게 견딜 수 있습니다. 반면, 쌀 우유와 두유 같은 대안 더 나쁘다. 한 연구에 따르면 모든 개체수의 많은 사람들이 젖당 내성이 없습니다 (수천 년 동안 양식 된 개체군에 뿌리를 내릴 수있는 일부 집단을 제외하고).우유가 담당하는 질병은 유제품이 건강에 미치는 영향과 관련하여 더 신중하게 조사해야합니다. 과학은 유당과 카제인을 소화하는 능력의 일부 또는 전부가 4 년 후에 사라진다는 것을 증명했습니다 (많은 문화권에서 모유 수유를 중단하는 나이이기도합니다). 알레르기 전문의는 때때로 많은 사람들이 유제품을 알지 못하는 경우에도 유제품에 알레르기가 있거나 민감하다고보고합니다. 사람들이 유당을 소화하는 효소가 부족하기 때문에 위장 통증, 설사, 가스를 포함하는 19가지 증상이 있습니다. 또한 부작용으로 인해 우유를 마시는 사람들도 만성 질환 및 추가 감염의 위험이 있습니다. 우유는 산성화 동물성 단백질입니다. 단백질이 풍부한 모든 동물성 식품과 마찬가지로, 우유는 잠재적으로 신장에 도달하기 전에 손상된 모든 산성 단백질을 중화하기위한 생물학적 반응을 유발할 수 있습니다. 몸은 생존을 위해 설계되었으므로 생존에 필수적이기 때문에 신장과 요로를 보호하기 위해 뼈 밀도를 희생합니다. 산 중화의 근원은 뼈에서보다 쉽게 얻을 수 있습니다. 따라서 우유에 칼슘이 포함되어 있어도이 필수 미네랄의 뼈가 고갈됩니다.
우유, 거짓말 및 선전-새 판
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특징
날짜를 풀어 | 2008-04-17T00:00:01Z |
Edition | 제 2 판 |
지원하는 언어 | Français |
페이지 수 | 288 |
발행일 | 2008-04-17T00:00:01Z |