원산지 : 세네갈
요리 종류 : VIANDE
성분 : 육류, 쌀, 야채
- 사람들의 수 : 4
- 준비 : 30 분
- 요리 : 90 분
성분
- 3 컵의 쌀, 바람직하게는 맛을 낸 쌀
- 식물성 기름 또는 땅콩 기름 200ml
- 큐브로 자른 500g 쇠고기
- 큰 양파 1, 다진
- 겨자 2 큰술
- 다진 마늘 4 쪽
- 2 베이 잎
- 2 큐브 매기
- 1 당근, 껍질을 벗기고 자르다.
- 껍질을 벗기고 자른 2 감자
- 2 호박 주화
- 양배추 ½ 개, 조각으로 자른다.
- 고추
- 소금과 후추
- 1,5 리터의 물
준비하기
- 국물에 국물, 소금 및 후추로 입힌다.
- 큰 냄비에 식물성 기름을 데우고 몇 분 동안 고기를 갈색으로 굽습니다.
- 겨자, 양파, 마늘, 후추, 육수 큐브, 월계수 잎 2 개를 추가합니다. 5 분 더 (또는 두꺼운 소스가 될 때까지).
- 1,5 리터의 물과 모든 야채를 추가합니다. 야채가 익을 때까지 요리합니다 (약 40 분).
- 야채와 남은 음식물을 제거하고 잘 씻은 쌀과 기호에 따라 소금을 넣으십시오. 밥이 준비 될 때까지 약한 불로 밥을 지으십시오. 밥이 타지 않도록 자주 돌리십시오.
- 준비가되면 야채와 함께 드세요.