AAcacia ģimenes rooibos krūms aug tikai Dienvidāfrikā, kur klimatiskie apstākļi un augsnes raksturs tam lieliski atbilst. Rooibos bieži sauc par sarkano tēju, bet tā nav tēja.
Nedaudz vēstures
Ir vairāk nekā 300 gadiem pamatiedzīvotāji kalnos uz ziemeļiem no Cape Town (Dienvidāfrika) bija picking paceļamās daļas savvaļas Rooibos tie raudzēti uz atpūtas tējas garšas saldo un augļu, un sarkana krāsa. Khoisan cilts izmanto Rooibos kā zāles herb.
Tas bija deviņpadsmitajā gadsimtā, kad botānists Carl Humberg iepazīstināja ar šo augu Dienvidāfrikā, pirms Benjamins Ginsbergs, krievu emigrents, attīstīja savu komerciālo potenciālu no 18. Tās audzēšana ir eksperimentēta daudzās pasaules daļās, bet bez panākumiem.
Rooibos (izteikts Roibossa) ir savelkts krūms, viens metrs augsts ar plānajiem stiebriem un dzelteniem ziediem, kas ir vietējais Dienvidāfrikas Cederberga kalnu apgabalos. Pēc fermentācijas un žāvēšanas adatas formas lapas kļūst sarkanas. To var arī izmantot zaļā pirms fermentācijas. Šis krūms ir piemērots sliktai un skābai augsnei un karstam un sausam klimatam. Tā lapas atgādina lauru lapas, tās izmanto, lai pagatavotu bezkofēna dzērienus ar zemu tanīna saturu.
Tas var būt raudzēts (sarkans) vai nefermentēts (zaļš), un pēdējā gadījumā tas saturēs vairāk antioksidantu.
priekšrocības
Kopīgais pētījums Dienvidāfrikā par zaļo tēju un rooibos ir parādījis, ka roibas ir pat efektīvākas par zaļo tēju.
Cita medicīnisko pētījumu grupa ir parādījusi, ka roibos arī samazina smadzeņu deģenerāciju, tādējādi atmiņas traucējumus un slimības, piemēram, Alcheimera slimības. Visbeidzot, Dienvidāfrikas Rooibos izmantot mierināt kolikas zīdaiņiem un bērniem, gremošanas problēmas pieaugušajiem - slikta dūša, grēmas - (Rooibos ir dabiski sārmains), bezmiegs, ekzēma, alerģijas, un tiek veikti pētījumi, lai visu zinātniski pierādītu. Kopējais trūkums dabiskā kofeīna ir liela priekšrocība, salīdzinot ar tēju vai kafija bez kofeīna, jo Kofeīna process, kas novērš daudz polifenoli šie dzērieni; kofeīns un ļoti maz tanīns, Rooibos ir dzēriens, ko mēs varam dzert bez cenzēšanas rīta līdz vakaram, un tādējādi izraisot daudz vairāk antioksidantu nekā tēja, jo mēs nevilcināsies dzert to lielākos daudzumos
Rooibos jau sen lieto, lai ārstētu dažādas kaites, piemēram, alerģijas, astmu, trauksmi, bērnu kolikas, plaušu problēmas vai ādas slimības. Pēdējos gados pētījumi ir vērsti uz rooibo spēju aizsargāt aknas un cīnīties ar vēzi laboratorijas apstākļos.
Šī "Āfrikas tēja" nesen tika pārbaudīta ar pelēm un cukura diabēta grupāmKopenhāgenas universitāte. Peles pārbaude ilga 6 nedēļām, kad rooibo lietošana kopā ar zema tauku satura diētu radīja peles uzlabošanos. yeux un pelēm aizkuņģa dziedzeris. Tie ir divi orgāni, kas ir pakļauti diabēta izraisītiem bojājumiem.
Izbaudiet rooibos
Viens no galvenajiem roibas priekšrocībām ir tā, ka to var izbaudīt kā tēju, bet tajā nav teīna, bet lielā mērā tas ir tikpat smaržīgs, ja ne vairāk. Pat tējas mīļotāji atzīst bagātu garšu, salds, gandrīz neticams. Un tiem, kuriem dažreiz ir problēmas artējas rūgtums uzmundrināja matus pārāk ilgi pateicoties izkliedētajiem tanīniem, roibos ir maz, tāpēc tas ir ļoti bezalkoholisks dzēriens.
