Priekšrocības jaunpienam zīdaiņiem

Paldies par dalīšanos

Jaunpiens ir šķidrums, ko krūtis izdala pirmajās dienās pēc dzemdībām. Parasti tas ir dzeltenāks un biezāks par nobriedušu pienu. Tam ir uzturvērtības, antiinfekciozas un citas, īpaši labi pielāgotas jaundzimušā vajadzībām, kas ļauj to uzskatīt par šķidru zeltu. Tā dzeltenā krāsa ir saistīta ar ļoti augsto beta karotīna saturu.

Īpašas pazīmes

Jaunpienam ir lielāks blīvums nekā nobriedušam pienam. Tās tilpums atkarībā no mātēm ievērojami atšķiras: no 2 līdz 20 cc vienā barībā pirmajās 3 dienās, kopā ar 37 līdz 100 cc / 24 stundām, atkarībā no barošanas biežuma. Jaunpiens nodrošina 58-67 kcal / 100 cc (nobriedušam pienam 70-75 kcal). Tas satur mazāk laktozes un tauku nekā nobriedis piens, bet tajā ir par aptuveni 2 ½ vairāk olbaltumvielu. Tā lipīdu raksturs ir atšķirīgs; tā īsās ķēdes taukskābju saturs ir zemāks, savukārt holesterīna un garo ķēžu taukskābju saturs ir augstāks nekā nobrieduša piena lipīdos. Jaunpiena taukskābju (piemēram, nobrieduša piena) profils mainās atkarībā no mātes uzņemtā uztura (līdz šim vissvarīgākais faktors), paritātes, grūtniecības ilguma un dažām slimībām.

Antivielu koncentrāts

Jaunpiena olbaltumvielu profils ir ļoti īpašs. Tas satur mazāk kazeīna, un 2 ir 5 reizes vairāk olbaltumvielu ar antiinfekciozām īpašībām, piemēram, laktoferrīns, lizocīms, laktoperroksidāze un, protams, imūnglobulīni, kuru līmenis ir līdz 100 reizēm lielāks jaunpiens tikai pienā. Palielinoties piena sekrēcijas tilpumam, šo imūnglobulīnu relatīvais līmenis samazinās, kopējais bērna saņemtais daudzums paliek nemainīgs.

Augsts taukos šķīstošo vitamīnu līmenis

Neskatoties uz relatīvi zemu lipīdu līmeni, jaunpiens satur daudz taukos šķīstošu vitamīnu. Tas satur 5 10 reizes vairāk karotinoīdu, 3 reizes vairāk A vitamīna, 2 pie 4 reizes vairāk E vitamīna. Pētījums atklāja, ka bērni, kuri pirmajās 350 dzīves dienās absorbēja vismaz 3 ml jaunpiena, bija aizsargāti attiecībā uz K vitamīna deficītu (Motohara et al., Pediatrics, 1989). Ūdenī šķīstošo vitamīnu daudzums jaunpienā ir zemāks nekā nobriedušā pienā, izņemot vitamīnu B12, kas ir svarīgs bērna nervu sistēmas attīstībai. Jaunpiens satur arī vairāk minerālu un mikroelementu, īpaši nātrija, kālija, hlora, vara un cinka.

Imūnmodulācijas faktori

Oligosaharīdi un glikokonjugāti ir daudzu molekulu saime, kurā cukuri ir saistīti ar olbaltumvielām vai lipīdiem. Viņu līmenis jaunpienā ir augstāks nekā nobriedušā pienā. Viņiem ir barojoša un aizsargājoša loma. Tie nodrošina arī siālskābi, kas nepieciešama centrālās nervu sistēmas attīstībai. Jaunpiens satur arī augstu augšanas faktoru un regulējošo faktoru līmeni, piemēram, insulīnu, kortizolu, epidermas augšanas faktoru, insulīnam līdzīgo augšanas faktoru 1. Jaunpiena absorbcija ievērojami aktivizē olbaltumvielu sintēzi jaundzimušajiem. Daži audi, piemēram, smadzenes, skeleta muskuļi vai gremošanas trakts, reaģē uz šiem hormoniem un augšanas faktoriem, palielinot to olbaltumvielu sintēzi. Atklājot stimulāciju audos, kas nav tieši pakļauti mātes pienam (gremošanas gļotāda), var secināt, ka vai nu šis faktors nonāk bērna asinsritē, vai arī izraisa signālu no gremošanas trakts. Pašlaik nav skaidrs, kas tieši ir faktors, kas atbild par šo olbaltumvielu sintēzes stimulēšanu.

Nukleotīdi un nukleozīdi ir vēl viena molekulu saime ar augstāku jaunpiena līmeni. Šīs vielas pieder mātes piena ne-olbaltumvielu slāpekļa frakcijai. Tie palielina antivielu veidošanos, dzelzs uzņemšanu, garu ķēžu polinepiesātinātu taukskābju sintēzi un augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) sintēzi. Ribonukleozīdi kavē ļaundabīgu šūnu proliferāciju un aktivizē apoptozi.

Jaunpiens satur arī imūnmodulējošus faktorus. Viņu loma joprojām ir slikti izprotama. Piemēram, jaunpiens stimulē citokīnu sekrēciju ar perifēro mononukleāro šūnu palīdzību. Šī modulācija var ilgstoši ietekmēt bērna imūnsistēmas attīstību. Konstatēts, ka piena limfocīti var nonākt bērna asinsritē. Pēc tam viņi var aktivizēt bērna imūnsistēmu, kas dzimšanas brīdī ir ļoti nenobriedusi. Jaunpiena citokīniem ir pretiekaisuma un imūnsupresīva iedarbība, kas pasargās bērnu no nevēlamām iekaisuma reakcijām, un var izraisīt toleranci pret kommensālo baktēriju floru vai pārtikas antigēniem. Antiinfekcijas faktoru līmenis ir vēl lielāks to māšu jaunpienā, kuras dzemdēja priekšlaicīgi, īpaši IgA, lizocīma, laktoferrīna un visu klašu leikocītos.

... un dzīvās šūnas

Jaunpiens satur vairākus miljonus dzīvu šūnu vienā mililitrā: būtībā leikocītus un sekrēcijas epitēlija šūnas. Viņiem būs nozīmīga loma bērna aizsardzībā. Leikocītu klašu relatīvie procenti ir mainīgi, ar neitrofilu līmeni no 15 līdz 60%. Limfocīti veido aptuveni 4% no šīm šūnām laktācijas sākumā, lai sasniegtu 10% nobriedušākā pienā. Pārējās šūnas ir makrofāgi. Nobriedušā pienā dominēs makrofāgi. Neitrofili spēj fagocitozi, bet pienā esošie ir mazāk aktīvi nekā asins neitrofīli. Viņu loma būtībā varētu būt mastīta novēršana. Limfocīti pieder B un T. ģimenēm. Bērna gremošanas traktā tie var izdzīvot līdz nedēļai. B pienā esošās B šūnas sintezē sekrēciju IgA, kas vērsta pret mikrobiem, kuriem māte ir pakļauta. Viņi sarindos bērna gremošanas gļotādu, lai to aizsargātu.

Šķidrums, kas vēl nav zināms

Jaunpiens ir visādā ziņā pielāgots jaundzimušā vajadzībām. Tā augstais imūnkompetento faktoru līmenis aizsargā bērnu periodā no intrauterīnās dzīves sterilā vidē uz ārpusdzemdes dzīvi un mikrobu kolonizāciju. Tā caurejas īpašības veicina mekonija izvadīšanu. Tās augstais olbaltumvielu un zemais lipīdu saturs ir pielāgots jaundzimušā uztura rezervēm. Tas veicina cukura līmeņa asinīs stabilizāciju. Tam ir svarīga antioksidanta spēja caur urīnskābi un molekulu, kas līdzīga askorbātam. Tika konstatēts, ka jaunpiens vairāk nekā nobriedis piens samazina čūlainā kolīta risku; tas varētu būt saistīts ar jaunpiena īpašo bagātību antioksidantu un antiinfekciozo molekulu jomā.

Tādēļ ir satraukums, ka daudzas kultūras ierobežo vai liedz bērnam dabūt šo dārgo dāvanu. Tas nav jauns. Agrāk, dažās kultūrās, bērns tika ievietots māte pēc piens nāk, un dažreiz nav vairākas nedēļas, jo uzskatu, ka jaunpiens ir bīstams. Tas joprojām notiek daudzās Āfrikas, Āzijas un Latīņamerikas daļās; jaunlopu uzskata par netīru un bīstamu; viņam vajadzētu dot caureju, padarīt bērnu vemt vai likt viņam nogalināt. Tādēļ viņš tiek nošauti un izmesti, bērns saņem citus pārtikas produktus līdz piena līmeņa paaugstināšanai (dzīvnieku piens, cukura ūdens, medus, graudaugu biezputra, dažādas augu tējas, eļļa, vīns ...). Šīs darbības pakļauj bērnam potenciāli bīstamas piesārņošanas sekas. Tādēļ ir svarīgi ģimenēm apzināties jaunās prioritātes īpašās īpašības, kas padara tos pelnījušas par "šķidro zelta" nosaukumu.

Jaunpiena galvenās sastāvdaļas:

  • Imūnglobulīni (IgG, IgM, IgA, IgE ar augstu koncentrāciju)
  • Imūnās regulatori (Zytokine, Lactorerrin, Interlokeune)
  • Izaugsmes faktori (IGF 1 & 2, TGF, EGF ...)
  • Vitamīni, minerāli un aminoskābes.

Medicīnas pētījumos ir atzīts, ka labvēlīga rīcība ir iespējama daudzās jomās, piemēram: alerģijas, osteoartrīts, vēdera uzpūšanās, bronhīts, hroniskas infekcijas, depresija, asinsrites traucējumi, gripa, elpceļu infekcijas, gremošanas sistēmas infekcijas, nogurums, miega traucējumi.

Liekas, ka sportisti novērtē tās tonizējošo pusi, spēju paātrināt šūnu atjaunošanos un darbību muskuļu masas palielināšanā. Tā elementu dēļ, kas to veido, un to darbības uz šūnu atjaunošanos, šķiet, ka jaunpiena novēršanas efektu var attiecināt arī uz jaunpienu.

AVOTS: Izraksts no zīdīšanas ierakstu skaita 57 (oktobris-novembris-decembris 2003)
http://www.lllfrance.org/Dossiers-de-l-allaitement/DA-57-Colostrum-lor-liquide.html

Paldies, ka reaģējāt ar emocijzīmi
mīlestība
haha
Wow
Bēdīgs
Dusmīgs
Jūs uz to reaģējāt "Priekšrocības jaunpienam zīdaiņiem" Pirms dažām sekundēm