Kā sagatavot Soupou Kandja?

Kandjas zupa
Paldies par dalīšanos

Vārds: Kandjas zupa
Izcelsme: Mali, Senegāla
Trauku veids: gaļa
Sastāvdaļas: Palmu eļļa, gaļa.

  • Cilvēku skaits: 4
  • Sagatavošana: 30 mn
  • Gatavošanas laiks: 90 mn

Sastāvdaļas

  • 300 g liellopa gaļu sagriež vidējos gabaliņos
  • 700g svaigi okra, mazgāti un sagriezti
  • Sīpols 1, plāni šķēlēs
  • 250 ml d’huile de palme
  • 1 svaigas zivis, sagrieztas
  • 2 krabji, atver un notīra
  • nedaudz garneļu
  • 1 gabals no yet (pēc izvēles)
  • 1 gabals sausas zivis
  • 2 svaigi pipari
  • 1 tējkarote nététou (Soumbara)
  • 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
  • zaļais sīpols
  • 1 c ar koncentrētu tomātu zupu
  • 1 Maggi kubs
  • Sel
  • 1,5 l ūdens

Sagatavošana

  • Sildiet palmu eļļu un pievienojiet raugu, gaļu un sīpolu un brūnu. Tad pievienojiet koncentrētu tomātu un pagatavojiet uz 5 minūtēm.
  • Pievienojiet ūdeni pot un ļaujiet tam vārīties vismaz 30 minūtes, lai pagatavotu gaļu.
  • Kad gaļa ir gandrīz gatavota, pievienojiet krabjus, garneles un zivis (svaigas un sausas) un simetriski uzkarsējiet par 10 minūtēm.
  • Pievienojiet okra, čili, nététou, ķiplokus un zaļo sīpolu. Samaziniet siltumu un gatavojiet zemā siltumā.
  • Laiku pa laikam varat maisīt, lai nepieļautu mērces degšanu vai uzkrāšanos pot potītē.
  • Pievienojiet sāli un Maggi un gatavojiet 20 minūtes.

AVOTS: http://www.afrikathome.com/blog/13-soupou-kandja

Paldies, ka reaģējāt ar emocijzīmi
mīlestība
haha
Wow
Bēdīgs
Dusmīgs
Jūs uz to reaģējāt "Kā sagatavot Soupou Kandja?" Pirms dažām sekundēm