Pirmais Rietumāfrikas vīna dārzs "Made in Senegal"

Paldies par dalīšanos

Vienā hektārā no Petite Côte zemes, "Clos des Baobabs" vīnogulājiem klāsts. Pirmā raža notika pagājušā gada aprīlī. Divus mēnešus vēlāk 5000 stādīja kājas, kas ražotas apmēram sešdesmit pudeles. "Rozei ir strukturēts un draudzīgs dzēriens bez problēmām kā aperitīvs", apliecina viens no lietas partneriem Francijas un Senegālas enoloģists Moksine Diouf. Nākamās ražas mērķis: 500 pudeles, ziņo lemonde.fr, kas veltīja ziņojumu lietas izskatīšanai.

Lai sasniegtu šo rezultātu, bija nepieciešams, lai sajauktu dabu, kas ir naidīgs pret šāda veida kultūru. Viņam bija atnest ūdens 180 metrus uz ūdens galda, atjaunot atdusa (veģetatīvā cikla vīnogulāju) attālumā termītu un citu kaitēkļu, cīņa pret pērtiķiem niezošas vīnogām. A darba daudz, ka nav atturējuši Mokhsine Diouf un viņa sabiedroto François Normant, dators izkrauti Senegālas 2007, un Philippe Franchois, apdrošinātājs, kurš ir strādājis trīsdesmit gadus Meursault pirms atgriešanās dzimtenē.

Senegālas vīna tirgus tiek lēsts 20 lai 25 miljonus pudeļu gadā. Saskaņā ar pētījumiem, ko Mokhsine Diouf veiktas, "konstatēja 70% no viduvējiem vīnu, pudelēs uz vietas, 20% no importēto vīnu un nozīmē 10% kvalitāti, nišu, kas var augt, ja mēs pedagoģija".

Bet, apzinoties, ka valstī, kurā ir musulmaņu vairākums, vīna patēriņš joprojām ir slikti attīstīta kultūra, lai gan ... - "Clos des Baobabs" veicinātājs galvenokārt cenšas sasniegt starptautisko tirgu. "Pasaulē tiek patērēts arvien vairāk vīna, un vīnogulājiem ir mazāk un mazāk. Jaunajās valstīs ir karti, lai spēlētu šajā jaunajā situācijā, "viņš norāda rakstā, kas veltīts viņam lemonde.fr.

Šajā ziņā, pēc Petite Côte, Mokhsine Diouf plāno izvietot nākotnē Senegālas ziemeļos. Viņš saka: "Tiklīdz esmu ieguvis pieredzi, man nāksies doties atpakaļ uz zemi! Viņš saka, ka es vēlos palielināt vīnogulājus Saint-Louis apgabalā, jo priekšrocība ir mazliet vēsāka. Ņemt savu laiku ir veiksmes noslēpums. "

Šis 48 gadu vecais Sv. Louisians dzimis Accras (Gana). Diplomāta dēls, viņš pamet Dakaru pēc tam, kad viņš ieguvis bakalaura grādu socioloģijas studijām Montpellierē. Viņa stāsts ar vīnu sākās 1990 gados. "Vīns noticis nejauši, atceras to, kas tiek saukts par" vīnkopju mīlestību ". Es strādāju par studentu pudeļu pildīšanas uzņēmumā. "

Viņa maģistra grāds kabatā, viņš vāc un pārdod alkoholisko dzērienu tirdzniecību BTS un tajā pašā laikā seko vīndarības un vīnkopības kursiem. "Ar savu grādu, es lūdzu brīvu vietu uzņēmumā, kas atbilst manam profilam, taču atbilde bija" niet "," viņš saka. Tā kā es biju iesācējs, nav šaubu, un varbūt es nedarīju pietiekami daudz vietējās krāsas ... es atkāpos no amata. "

Kopš tā laika tā ir izveidojusi savu ceļu atsevišķi, sarunājoties par dažādiem posmiem, līdz "Clos des Baobabs" izveidei, lai izveidotu pudeli vīnu ", kas izgatavots Senegālā. Kurš plūst vietējo bhaktu pilis un varbūt vēlāk lielāko cienītāju pārējā pasaulē.

AVOTS: http://www.seneplus.com/article/du-vin-made-senegal

Paldies, ka reaģējāt ar emocijzīmi
mīlestība
haha
Wow
Bēdīgs
Dusmīgs
Jūs uz to reaģējāt "Pirmais Āfrikas vīna dārzs ..." Pirms dažām sekundēm