Stevia kā alternatīva cukura diabēta slimniekiem

Stevija

Starp cukura alternatīvām mūsu reģionā sāk dzīvot stevija, neliela rūpnīca Dienvidamerikā. Ilgu laiku aizliegts, tas mūsdienās interesē rūpniekus par spēcīgo saldināšanas spēku un kaloriju trūkumu.

Stevia ir dabīgi sastopams nulles kaloriju saldinātājs, kas gadsimtiem ilgi ir izmantots kā cukura un aromatizētāju sastāvdaļu dabisks aizstājējs. Stīvija ir dabīga tāda paša nosaukuma auga ekstrakts, kura lapas ir precīzākas.

Stevijas izcelsme

Šis augs ir Dienvidamerikā. Tā kļuva par patēriņa rūpnīcu, kas pirms vairāk nekā 200 gadiem bija vietējo iedzīvotāju vidū, kuri lietoja lapas, lai saldinātu dzērienus vai košļāt tos par saldo garšu. Tradicionāli auga lapas, ko dēvē arī par "saldajām zālēm", žāvēja un izmantoja mate, tējas un zāļu saldināšanai. Gadsimtiem ilgi stevijas ekstraktu izmantoja cilvēki, kas Dienvidamerikā izmanto cukuru un ārstnieciskos dzērienus.

Atšķirībā no mākslīgiem saldinātājiem, stevijas saldinātāja spēks tiek saglabāts pat ēdiena gatavošanas laikā vai tad, kad tas tiek pievienots karstajam dzērienam.

Tās garša un tekstūra

Saldinātājs stevia ir balts un pulveris. To var lietot klasiskā cukura veidā. Tās garša atgādina lakricu, kas ir nedaudz atšķirīga no tradicionālo saldinātāju garšas.

Kāpēc nomainīt cukuru ar steviju?

• Tam piemīt saldinātājs, kas tuvu 300 reizēm lielāks par saharozes daudzumu

• Stevia nesatur kalorijas vai ogļhidrātus

• Tas ir piemērots diabēta slimniekiem un ir piemērots uzturam

• Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, stevija ir labvēlīgs augs, kas apkaro aptaukošanos un hipertensiju

• Tas samazina glikozes nepanesību

• To ir viegli izmantot ēdiena gatavošanai vai cepšanai, jo steviju var sildīt līdz 200 ° C. No otras puses, tas dod garšu preparātiem

Uzmanību! Stevia ir bijusi aizliegta daudzās valstīs ļoti ilgu laiku, jo tai tiek piešķirtas abortificējošas īpašības. Tādēļ grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav ieteicams lietot šo augu.

Stevia - maigs risinājums diabēta slimniekiem

Stevia ir dabiska saldinātāja iespēja pieaugušajiem un bērniem ar cukura diabētu, lai viņi varētu baudīt garšas saldumu, pārvaldot ogļhidrātus. Stevia ir dabiski bez maksas kaloriju, ļaujot tai aizstāt saldo ogļhidrātu kalorijas šo pieaugušo un cukura diabēta bērnu uzturā. Steviju dažreiz lieto kopā ar citiem dabīgiem saldinātājiem, piemēram, cukuru vai pārtikas produktiem un dzērieniem, kas satur ogļhidrātus, tāpēc ir svarīgi pārbaudīt sastāvdaļu sarakstus produktu etiķetēs.

Tas ir arī labs risinājums cilvēkiem, kuri vēlas samazināt kaloriju patēriņu, tomēr baudīt garšas saldumu. Stevia ir atrodama tūkstošos pārtikas un dzērienu produktu visā pasaulē, tostarp tējas, bezalkoholiskie dzērieni, sulas, jogurti, sojas piens, maizes izstrādājumi, graudaugi, salātu mērces, konditorejas izstrādājumi un kā galda saldinātājs.

AVOTS: http://globalsteviainstitute.com/fr/sinformer/nutrition-et-sante/le-diabete/

Kāda ir jūsu reakcija?
mīlestība
haha
Wow
Bēdīgs
Dusmīgs
Jūs uz to reaģējāt "Stevia kā alternatīva cukura d ..." Pirms dažām sekundēm

Vai jums patika šī publikācija?

Balsojumu rezultāti / 5. Balsu skaits

Kā jums patīk ...

Sekojiet mums sociālajos tīklos!

Nosūtiet to draugam