For om 25-donuts
Ingredienser
- 500 g hvetemel
- 75 cl vann
- ½ bakers gjær
- 100 gram pulverisert sukker (juster mengden etter eget ønske)
- 1 teskje salt
- 1 sachet av vaniljesukker
- Stekeolje
Poppreisning
* Fortyn gjæren i varmt vann og hell over melet. Bland alt for å oppnå en homogen pasta. Juster mengden mel og vann om nødvendig
* Tilsett sukker, salt, vaniljesukker og bland godt med melet. Dekk med et håndkle og la deigen sitte i 3 timer.
* Varm oljen over middels varme
* Bruk en skje til å slippe deigen i oljen for å danne en ball
* Vri doughnuts på hver side. Så snart de er gylne, ta dem ut og legg dem på et papirhåndkle.
Du kan følge med dem med en liten te med hibiskusblomst, de vil behandle store så små.
God appetitt,
Amy.T
SOURCE: http://aminatapausemafe.com/category/recettes-et-astuces/
