Ffruta exótica, o coco provém do coqueiro, árvore frutífera que cresce perto do mar, em solos arenosos, vulcânicos ou argilosos. Reconhecido como uma fruta extremamente protetora e energética, o coco contém muitas vitaminas e minerais. É também uma fruta muito rica em fibras. A vitamina C, encontrada especialmente na água de coco, ajuda os tecidos a resistir melhor aos choques e também ajuda o corpo a assimilar o ferro enquanto facilita o metabolismo.
As vitaminas B1 e a vitamina B3 (niacina) ajudam o organismo a absorver carboidratos e a derreter calorias. A vitamina B2 é importante para o crescimento e a saúde dos olhos. Em particular, essas vitaminas são encontradas no coco e seus derivados.
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