En medicina chinesa, o kombucha é considerado um "elixir da imortalidade ». O samurai o consumia regularmente. Os japoneses continuam a beber diariamente. Esta bebida é originária do Extremo Oriente e teria surgido na Rússia e na Europa Oriental através da Mongólia e da Sibéria.
Uma bebida fermentada original
Kombucha (ou combucha) é um bebida fermentada. Este é o mesmo princípio de fermentação da cerveja (feita de cereais) ou perada (feita de frutas).
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Revolução Kombuchá
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em 15º de abril de 2024, 12h05
Funcionalidades
Data de lançamento | 2021-03-18T00:00:01Z |
edição | Ilustrado |
Língua | francês |
Número de páginas | 144 |
Data de publicação | 2021-03-18T00:00:01Z |
Formato | livro de grande formato |