AUm arbusto da família das acácias, o rooibos só cresce na África do Sul, onde as condições climáticas e a natureza do solo são adequadas para ele. O rooibos é frequentemente referido como chá vermelho, mas não é chá.
Um pouco de história
Mais de 300 anos atrás, as populações de montanhas nativas no norte do Cabo (África do Sul) colheram as partes aéreas dos Rooibos selvagens, que eles fermentaram para fazer uma infusão doce e com sabor frutado. uma cor avermelhada. A tribo Khoisan usava Rooibos como uma erva medicinal.
Foi no século XIX que o botânico Carl Humberg apresentou essa planta aos sul-africanos, antes que Benjamin Ginsberg, um emigrado russo, desenvolvesse seu potencial comercial na 18. Seu cultivo foi experimentado em muitas partes do globo, mas sem sucesso.
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