LA grande maioria da cúrcuma vem da Índia. É um dos ingredientes dos famosos caris dando-lhes uma cor e cheiro muito característicos. Da mesma família do gengibre, a raiz e o rizoma são utilizados por suas propriedades medicinais. A medicina ayurvédica usa extensivamente esta planta por suas qualidades em casos de artrite e outras inflamações, bem como para problemas de visão. Nos últimos vinte anos, a eficácia da cúrcuma no tratamento de distúrbios digestivos e hepáticos foi confirmada por estudos científicos.
Os pigmentos curcuminóides da cúrcuma são antioxidantes eficazes. De acordo com estudos científicos, os curcuminóides da cúrcuma previnem a oxidação da gordura no sangue de forma mais eficaz do que os antioxidantes da casca do pinheiro e dos extratos de sementes de uva.
Açafrão contém um peptídeo único chamado turmérine, substância que neutraliza os radicais livres, mais poderosa que a curcumina e o antioxidante sintético BHA.
Animais alimentados com curcuminóides têm níveis mais altos das enzimas glutationa-S-transferase, um dos antioxidantes mais importantes envolvidos no sistema de desintoxicação do corpo.
A cúrcuma será útil nos seguintes casos:
- Problemas de fígado
- Distúrbios digestivos
- Tratamento de lesões (antibacteriano)
- Parasitas intestinais
- Inflamação aguda ou silenciosa
- Arthrite
- Colesterol
- Equilibrando o sistema nervoso
- Prevenir ou tratar o câncer
- Estimule o sistema imunológico
benefícios
O elemento ativo da cúrcuma é conhecido como curcumina, esse antioxidante é considerado mais ativo do que a vitamina E. Parece ter uma grande variedade de efeitos terapêuticos. Ele protege contra danos causados por radicais livres.
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- ESPECIALMENTE SEM PIPERINA - Cada vez mais estudos clínicos demonstram que a pimenta preta não aumenta a biodisponibilidade da cúrcuma, mas sim a permeabilidade intestinal. Resultado? Além de irritar o cólon, toxinas e metais pesados se juntarão à curcumina enquanto ela viaja para as células…
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