Lthiébou dieune é o prato mais famoso do Senegal e, como o próprio nome sugere em Wolof, é um prato feito de arroz e peixe.
Thiebou Dieune
Ingredientes
- 1 kg de bifes
- 50 g. peixe seco
- 3 Berinjela Africana
- 3 cenouras
- Batata-doce 3
- Repolho 1
- Cebolas 2
- 2 pimentas vermelhas
- 5 c. pasta de tomate
- 4 dentes de alho
- 3 c. colher de sopa de óleo de amendoim
- 1 bando de salsa
- 2 copos de água morna
- sel
- pimenta
- 400 g. de arroz
Instruções
O deus thiebou é o prato nacional do Senegal.
O deus de Thiebou, prato da origem do wolof é traduzido, em francês, pelo arroz com o peixe.
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