PEntre as alternativas ao açúcar, a estévia, uma pequena planta da América do Sul, está começando a se instalar em nossas regiões. Proibido há muito tempo, agora é do interesse dos fabricantes por seu forte poder adoçante e pela falta de calorias. A estévia é um adoçante de zero caloria natural que tem sido usado como um substituto natural para o açúcar e ingrediente aromatizante durante séculos. A estévia é um extrato natural da planta do mesmo nome, suas folhas mais precisamente.
As origens da stevia
Esta planta é nativa da América do Sul. Tornou-se uma cultura alimentar ali há mais de 200 anos, pelos nativos que usavam as folhas para adoçar bebidas ou mastigavam para obter seu sabor adocicado. Tradicionalmente, as folhas da planta, também chamadas de “capim doce”, eram secas e usadas para adoçar o mate, chás e remédios. Durante séculos, o extrato de estévia foi usado pelo povo da América do Sul como açúcar e em bebidas medicinais. Ao contrário dos adoçantes artificiais, o poder edulcorante da estévia é mantido mesmo quando se cozinha ou se é adicionado a uma bebida quente.
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- Este adoçante não afeta os níveis de glicose, insulina, colesterol, triglicerídeos ou eletrólitos, pois possui índice glicêmico de 0. Os carboidratos em Stevia + Eritritol não são metabolizados pelo corpo humano, por isso é considerado um adoçante com 0 calorias e 0 carboidratos. É ideal para dietas especiais como a dieta cetogênica, dieta paleo, dieta anti-candida e dietas específicas para atletas.
- Cada frasco contém 1 kg de Stevia + Eritritol 1:1 Castello desde 1907, 1 grama do produto equivale a 1 grama de açúcar. Este adoçante é uma opção saudável e natural para adoçar bebidas e alimentos sem abrir mão do sabor doce. Fabricado em Espanha com os mais altos padrões de qualidade (FSSC 22000), este produto é a escolha perfeita para quem procura cuidar da sua saúde e manter uma alimentação saudável e equilibrada.
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- INGREDIENTES 100% NATURAIS: Os ingredientes Pure Via são 100% naturais. Graças ao uso de um raro extrato vegetal de Stevia, os produtos Pure Via oferecem um sabor doce de grande qualidade.
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