Dපුරාණ ඊජිප්තුවේ සුදුළූණු බහුලව භාවිතා විය. එය පිරමීඩ සාදන්නන්ට පාන් සමඟ නොමිලේ බෙදා හරින ලදි. ඉතා අගය කළ, සලාක අඩු වුවහොත් වැඩ කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට දෙවැන්නා පසුබට නොවීය. සුදුළූණු දැනටමත් ලබා දෙන රෝග වලින් ශක්තිය හා ආරක්ෂාව සඳහා හඳුනාගෙන ඇත. පිරමිඩවල සාර්කෝෆාගි මත අපට එය හමු වේ, එහිදී ඔහු මියගිය තැනැත්තාට එහායින් ජලයේ ගමන් කිරීමට උදව් කළේය. සුදුළූණු ක්ෂීරපායීකරණය සඳහා ද භාවිතා කරන ලද අතර සර්ප දෂ්ට කිරීම් වලට එරෙහි ප්රබල ක්‍රියාමාර්ගය නිසා එය පිළිගැනීමට ලක් විය. ක්‍රි.පූ. 1250 දී පමණ නික්මයාම අතරතුර හෙබ්‍රෙව්වරු සුදුළූණු ඊජිප්තුවේ අතහැර දැමූ වටිනාම වෙළඳ භාණ්ඩය ලෙස සැලකූහ. මෝසෙස්ට අනුව කාන්තාරයේ සමහරු පැමිණිලි කිරීමට පසුබට නොවූ බව සංඛ්‍යා පොතට අනුව (ටෝරා අඩංගු පළමු පොත් පහෙන් හතරෙන් එකක්): “පිපි umbers ් umbers ා, කොමඩු, ලීක්ස්, ළූණු සහ ළූණු අපට මතකයි 'සුදුළුනු'. සුදුලූනු ආයුර්වේද ඖෂධයේ භාවිතය පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ. මෙම පැරණි ඉන්දියානු සුව කිරීමේ පද්ධතිය ශරීරයේ උණුසුම් කිරීම, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සුව කරන ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස සුදුළූණු භාවිතා කළේය.
ඇත්ත වසලය
නැවුම් සුදුළූණු, භාවිතෙය්දී හෝ තලා දැමූ විට නිපදවයිallicin පිළිගත් ප්රතිජීවක ගුණ සහිතව සහajoène එය ප්‍රතිදේහජනක වේ. විවිධ රෝග වලදී සුදුළූණු රෝග නිවාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ මේ නිසාය: අතීසාරය, ටයිපොයිඩ්, කොලරාව, වසංගතය, ඩිප්තෙරියා ...
සුදුළූණු ද අධි රුධිර පීඩනය සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, මන්ද එය කේශනාලිකා වාසෝඩිලේටනයට හේතු වේ. ඊට අමතරව, ඇලිසින් පිළිකා සඳහා නිශේධනීය ක්‍රියාමාර්ගයක් ඇති අතර එම නිසා එහි ප්‍රති-පිළිකා පිළිකා ලෙස හැඳින්වේ. ගෝලීය වශයෙන්, සුදුළූණු විද්‍යා scientists යින් විසින් හඳුනාගෙන ඇති properties ෂධීය ගුණාංග රාශියක් ඇත: විෂබීජ නාශක, බැක්ටීරියා නාශක, ඩිපරේටිව්, ඩයුරටික්, වර්මිෆියුජ්, පිළිකා නාශක, ෆෙබ්‍රිෆියුජ්, ඇප්‍රොඩිසියාක්, හයිපෝටෙන්ටිව් ... මෙය පුරාණ කාලයේ සිටම සලකා බැලීමට හේතුව පැහැදිලි කරයි. නියම කෝකටත් තෛලයක්.
දේපල සහ ඇඟවීම්
මුළු ශාකයේම, නමුත් විශේෂයෙන් බල්බයේ ඇලියින් (සල්ෆර් ග්ලූකෝසයිඩ්), එන්සයිමයක් (ඇලියිනේස්), විටමින් ඇක්ස්නම්ක්ස්, බීඑක්ස්එන්එම්එක්ස්, බීඑක්ස්එන්එම්එක්ස්, සී සහ නියාසින් (විටමින් බී සංකීර්ණය) අඩංගු වේ. ඇලියින් ගන්ධ රහිත ය, නමුත් සුදුළූණු තලා දැමූ විට ක්රියා කරන ඇලියිනේස්ගේ ක්‍රියාව යටතේ එය පළමුව ඇලිසින් බවට පත් වේ, පසුව ඩයල් ඩයිසල්ෆයිඩ් (ග්ලූකෝසයිඩ් වල ප්‍රභවය) වේ. එහි වැදගත්ම ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය වන අතර එමඟින් එහි සාමාන්ය සුවඳ ලබා දෙයි.
ඇලියීන් සහ ඩයලොයිල් ඩයිසල්ෆයිඩ් ඉතා වාෂ්පශීලී ද්‍රව්‍ය වන අතර ඒවා ද්‍රව හා වායූන් තුළ පහසුවෙන් දිය වේ. රුධිරය මගින් උසුලන ඒවා ශරීරයේ සියලුම අවයව හා පටක වලට විනිවිද යයි. මේ අනුව, ඔවුන් මුළු ශරීරය මත ක්රියා කරයි, නමුත් ඒවා ඉවත් කරනු ලබන අවයව කෙරෙහි වැඩි තීව්‍රතාවයකින් යුක්ත වේ: පෙනහළු සහ බ්රොන්කයි, වකුගඩු සහ සම.
සුදුළූණු වල බහු ගුණාංග පහත පරිදි සාරාංශ කළ හැකිය:
hypotensive
ඉහළ මාත්‍රාවලින් සුදුළූණු රුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතු වේ. එය වාසෝඩිලේටින් ක්‍රියාවක් ඇති අතර, අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද රෝග (ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් හෝ ඉන්ෆාර්ෂන්) වලින් පෙළෙන රෝගීන්ට එය දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි. සුදුළූණු යනු සංසරණ පද්ධතියේ විශිෂ්ට මිතුරෙකි.
රුධිර ජලවාහිනී
සුදුළූණු පට්ටිකා ප්‍රති-ග්‍රාහකයක් ලෙස ක්රියා කරයි (රුධිර පට්ටිකා අධික ලෙස කැටි ගැසීමට ඇති ප්‍රවණතාවයට ප්‍රතිරෝධයක් දක්වයි) සහ ෆයිබ්‍රිනොලයිටික් ලෙස (රුධිර කැටි ගැසීම් ඇති කරන ප්‍රෝටීනයක් වන ෆයිබ්‍රින් විසුරුවා හරියි). එය රුධිරයේ තරල බව වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර රුධිර සැපයුම නොමැතිකම හේතුවෙන් ත්‍රොම්බොසිස්, එම්බොලිස් හෝ ආ roke ාතයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ.
hypolipémiant
එය රුධිරයේ ඇති LDL කොලෙස්ටරෝල් (නරක කොලෙස්ටරෝල්) අඩු කරයි, බොහෝ විට එය බඩවැල් තුළට අවශෝෂණය කර ගැනීම දුෂ්කර කරයි. බටර් සැන්ඩ්විච් වලින් සාදන ලද උදෑසන ආහාරය අවශෝෂණය කිරීමෙන් පසු පැය කිහිපය තුළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 20% කින් වැඩි වන බව පෙන්නුම් කර ඇත; නමුත් ඔබ සුදුළූණු ගොඩක් සමග පාන් අතුල්ලමින් බටර් එකතු කළහොත් මෙම වැඩිවීම සිදු නොවේ. මෙම විද්‍යාත්මක නිරීක්‍ෂණය ඉන්දියානු පෝෂණ ජර්නලයේ (13, 1) ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී.
hypoglycemic
සුදුළූණු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරන බැවින්, දියවැඩියා රෝගීන් සහ තරබාරු අය එය වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස (වෙනත් චිකිත්සක පියවරයන්ට අමතරව) මෙන්ම දියවැඩියාව පිළිබඳ පවුල් ඉතිහාසයක් ඇති අයටද ප්රයෝජනවත් වේ.
ප්රතිජීවක සහ සාමාන්ය විෂබීජනාශක
අවුරුදු පනහක් පමණ තිස්සේ සුදුළූණු වල බෝවන විරෝධී ගුණ පිළිබඳව පර්යේෂණ සිදු කර ඇත. පහත දැක්වෙන ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට එරෙහිව එහි ප්රතිජීවක ක්‍රියාකාරිත්වය වීවෝ සහ වීට්‍රෝ යන දෙකින්ම ඔප්පු කිරීමට හැකි වී තිබේ:
- බඩවැල් ආබාධ සහ මුත්රා ආසාදන ඇති කරන Escherichia coli;
- බරපතල බඩවැල් ආසාදන ඇති කරන ටයිපොයිඩ් උණ සහ වෙනත් වර්ගවල සැල්මොනෙල්ලා සඳහා වගකිව යුතු සැල්මොනෙල්ලා ටයිෆි;
- බැසිලරි අතීසාරය ඇතිවීමට හේතුව ෂිගෙල්ලා අතීසාරය;
- ගෙඩි සහ වෙනත් සමේ ආසාදන ඇති කරන ස්ටැෆිලොකොකි සහ ස්ට්‍රෙප්ටොකොකි;
- සියලු වර්ගවල හතු, යීස්ට් සහ හර්පීස් වැනි සමහර වෛරස්. සුදුළූණු වල ක්‍රියාකාරී සං the ටක වෛරසයේ න්‍යෂ්ටික අම්ල සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන අතර එමඟින් එහි ව්‍යාප්තිය සීමා වේ.
බඩවැලේ ඇති සුදුළූණු වල බැක්ටීරියා නාශක බලය ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව තෝරා බේරා ගන්නා අතර එමඟින් සාමාන්ය සප්රොෆික් ශාකයට ගරු කරන අතර එය ප්රයෝජනවත් වේ. බොහෝ දන්නා ප්රතිජීවක than ෂධවලට වඩා මෙම වාසිය ඇත්තේ එය විනාශ කිරීම වෙනුවට බඩවැල් ශාක නියාමනය කරන බැවිනි.
එහි භාවිතය දැඩිව දැක්වේ:
- සියලුම වර්ගයේ පාචනය, ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සහ කොලිටස්
- සැල්මොනෙලෝසිස් (බඩවැල් ආසාදන සාමාන්‍යයෙන් නරක් වූ ආහාර නිසා ඇතිවේ)
- බොහෝ විට ප්රතිජීවක by ෂධ භාවිතය නිසා ඇති වන බඩවැල් ඩිස්බැක්ටීරියෝසිස් (බඩවැල්වල ක්ෂුද්‍රජීවී ශේෂය වෙනස් කිරීම)
- මහා බඩවැලේ සමතලා භාවය ඇති කරන පැසවීම ඩිස්පෙප්සියස් වල
- මුත්රා ආසාදන වලදී (සිස්ටිටිස් සහ පයිලෝනෙෆ්‍රිටිස්), එස්කරිචියා කෝලි මගින් බහුලව සිදු වේ
- ඩයලයිල් ඩීසල්ෆයිඩ් මගින් ශ්වසන මාර්ගයෙන් ඉවත් කරන විට, බ්රෙෂි ආසාදනවලදී (උග්ර සහ නිදන්ගත බ්රොන්කයිටිස්) ඇති බැවින් එය සෘජුවම ක්රියා කරයි. ඊට අමතරව, එය දූරදර්ශී හා නිර්විනාශක වේ.
ආරක්ෂාවක් ලබා දීම
සුදුළූණු ජීවියෙකුගේ ආරක්ෂක සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි, ලිම්ෆොසයිට් සහ මැක්‍රෝෆේජ්. රුධිරයේ සංසරණය වන මෙම සෛල, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගෙන් අපව ආරක්ෂා කරන අතර පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමට ද සමත් වේ, අවම වශයෙන් ගෙඩියක් සෑදීමේ මුල් අවධියේදී.
සුදුළූණු පරිභෝජනය සියලු බෝවන රෝග සඳහා හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, මන්ද එය අපගේ ජීවියාගේ ආරක්ෂක ශක්තිය වැඩි කරන අතරම ඇතැම් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් කෙලින්ම විනාශ කරයි. සුදුළූණු ඒඩ්ස් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේදී අතිරේකයක් ලෙස යම් සාර්ථකත්වයක් සමඟ භාවිතා කරයි.
ප්රබල වර්මෆුගු
වඩාත් සුලභ බඩවැල් පරපෝෂිතයන්ට එරෙහිව. වටකුරු පණුවන් සහ පයින් පණුවන්ට එරෙහිව සුදුළූණු විශේෂයෙන් ක්‍රියාකාරී වේ (ළමුන් තුළ ගුදය කැසීම ඇති කරන කුඩා සුදු පණුවන්).
ශරීරයේ නාද සහ අවපීඩනය
සුදුළූණු පරිවෘත්තීය රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සක්‍රීය කරන අතර අපද්‍රව්‍ය බැහැර කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් ප්රවර්ධනය කරයි (කැටබොලිස්). දුර්වලතාවය හෝ වෙහෙස, අකාර්යක්ෂමතාව සහ අතිරික්ත අම්ල අපද්‍රව්‍ය (රක්තවාතය, ආතරයිටිස්, ඇතැම් රූමැටික්) වැනි තත්වයන් තුළ එය දක්වනුයේ මේ නිසා ය.
detoxifier
සුදුළූණු විශේෂයෙන් දුම් පානයට එරෙහි ප්රතිකාර සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. එය දුම් පානය කරන්නාගේ සාමාන්‍යයෙන් අධි රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, බ්රොන්කයි තුළ රඳවා ඇති සෙම් ඉවත් කිරීම සහ ඔවුන්ගේ ශ්ලේෂ්මල පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි; එය දුම් පානය කිරීමේ ආශාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ, සමහර විට එය හුස්ම ගැනීමට ලබා දෙන සාමාන්ය සුවඳ නිසා විය හැකිය.
සංකූල පිළිකාවන් වැලැක්වීම
විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පිළිකා. මෙයට බොහෝදුරට හේතු වී ඇත්තේ බඩවැල් ශාක නියාමනය කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි. නමුත් එය ශරීරයේ සියලුම රසායනික ප්‍රතික්‍රියා (පරිවෘත්තීය) මත එහි ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ විය හැකිය.
සමහරු කියා සිටින්නේ සුදුළූණු සමඟ පිළිකා පිළිකා සුව කරන බවයි. අපගේ මතය අනුව විද්‍යාත්මක දෘඩතාව නොමැති අතර රෝගීන්ට ව්‍යාජ බලාපොරොත්තුවක් ලබා දෙයි. මේ අනුව, මේ මොහොතේ එය අවවාදයක් ලෙස වැළැක්විය හැකිය.
Anticallosités
තැළුණු සුදුළූණු කැබැල්ලක් කැල්සියස් වලට යොදන අතර එය මැලියම් වෙළුම් පටියක් හෝ වෙළුම් පටියක් මගින් ආරක්ෂා කරයි. දින දෙක තුනකින් කෝලස් මෘදු වන අතර එය ලිහිල් වන අතර එය වඩාත් පහසුවෙන් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
වල් සුදුළූණු
වල් සුදුළූණු (ඇලියම් උර්සිනම් එල්.) යනු වල් සුදුළූණු වන අතර එය වගා කළ සුදුළූණු වලට සමාන ගුණ ඇති නමුත් එහි ආහාර ජීර්ණ ඉවසීම අඩු මට්ටමක පවතී. මෙම වල් සුදුළූණු වගා නොකෙරේ, මන්ද යත්, එහි පුළුල් ව්‍යාප්තියට අමතරව, සාමාන්ය සුදුළූණු තරම් දිගු කාලයක් තබා ගත නොහැකි අතර, ඒ හා සමාන ගුණාංග හා බොහෝ දේ දන්නා බැවිනි. වල් සුදුළූණු නැවුම්ව අනුභව කළ යුතුය. මන්ද එය වියළන විට එහි බලපෑමෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් අහිමි වේ.
විශේෂ ප්රවේසම්
රක්තපාතයේදී සුදුළූණු අධික මාත්‍රාවලින්, විශේෂයෙන් අමු හෝ නිස්සාරණයෙන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එය කම්පන සහගත (තුවාල, අනතුරු ආදිය) හෝ ඔසප් වීම (දැඩි නීති) වේවා. රුධිරයට දියරමය බලපෑමක් ඇති නිසා සුදුළූණු අධික මාත්‍රාවකින් ලේ ගැලීම දීර් and කර කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලිය දුෂ්කර කරයි. ගර්භණී සමයේදී සුදුලූනු අධික මාත්රා අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
