Ako pripraviť Ndolé?

Meno: Ndolé s krevetami
pôvod: Kamerun
Typ misky: Zelenina, Ryby
Zloženie: Listy ndolé, arašidová pasta, krevety

  • Počet ľudí: 4
  • Príprava: 30 mn
  • Varenie 45 mn

Zloženie:

  • 750 krevety
  • 350 g ndolé
  • 150 g. arašidová pasta
  • Strúčiky cesnaku 2
  • Stredné cibule 2
  • 1 tomate
  • 2 papriky
  • 5 lyžice oleja
  • Citróny 2
  • 1 korenie
  • sel
  • korenie

Príprava

  • Vyčistite, umyte a vypustite listy ndolé.
  • Cibuľu a cesnak ošúpeme
  • Umyte, naočkujte a nakrájajte paradajky na kocky
  • Nakrájajte cibuľu a cesnak
  • Papriky vyčistite a nakrájajte na kocky
  • Ozdobte krevety, opláchnite ich a vypustite
  • Posypeme ich citrónovou šťavou a necháme ich v chladničke
  • Zahrejte 3 lyžicu oleja, cibuľu smažte.
  • Keď sú veľmi ľahko sfarbené, pridajte cesnak, papriku, chilli a paradajky.
  • Nechajte znížiť 10 mn potom pridajte listy Ndolé.
  • Dochutíme soľou a korením, premiešame a pridáme arašidovú pastu.
  • Cook 20 mn
  • 10 mn pred koncom varenia listov ndolé, zohrievajte zvyšok oleja a urobte skok s krevetami.
  • Akonáhle sa zafarbí na ružovo, pridajte ich do zeleniny * (Celkové varenie kreviet nesmie presiahnuť 10 mn).
  • Môžete ju podávať s bielou ryžou alebo banánmi


ZDROJ: http://www.afrikathome.com/blog/20-ndole-aux-crevettes

Aká je vaša reakcia?
milovať
Haha
Wow
Smutný
Nahnevaný
Reagovali ste na "Ako pripraviť Ndolé?" Pred pár sekundami

Páčila sa vám táto publikácia?

Buďte prvý, kto bude hlasovať

Ako sa vám páči ...

Sledujte nás na sociálnych sieťach!

Pošli to priateľovi