DGundua dhana asili ya lori la vyakula vya vyakula vya Kiafrika huko Paris. Black Spoon ilivumbuliwa na Fati Niang na inaleta mageuzi katika vyakula vya mitaani. Hii ni dau la ujasiri lililofanywa na Fati Niang, meneja wa zamani wa akaunti muhimu katika Suez Environnement. Baada ya kumaliza kozi kadhaa za ujasiriamali, mwanamke huyo mchanga alizindua lori lake la chakula. Tangu Desemba 19, 2013, Black Spoon imekuwa ikitembelea idara ya Ile-de-France na kuwapa wapita njia vyakula bora zaidi vya Kiafrika. Pia ni lori ya kwanza ya chakula cha Kifaransa kwa aina hii ya gastronomy, kwa furaha ya wapenzi wa vyakula vya kigeni.
Tunapata kwenye menyu utaalam wote wa Senegali, nchi ya asili ya Fati Niang. Ili kufanya watu wagundue maajabu yake, mwanamke huyo mchanga hutoa mapishi ya kitamaduni na mboga ili wateja waweze kuzalisha sahani hizi nyumbani. Kwenye menyu, utapata vyakula vya asili kama vile Tiep Bou Dienn (iliyo na samaki), Mafé maarufu kwa karanga na Kuku Yassa wa limau sana. Kama kiambatanisho, una chaguo kati ya mchele, ndizi, tuna pastelles na donuts. Kwa dessert, itakuwa waffle, saladi ya matunda au Tiakri wakati "kinywaji cha swali", itakuwa fursa ya kugundua utajiri wa Kiafrika katika suala kama vile Bissap na Corossol (juisi za matunda za kigeni). Kwa menyu kamili, hesabu karibu euro 8,50, na inafaa. Ikiwa una nia ya chakula cha mitaani, usikose habari yoyote juu ya somo hili kwa kujiandikisha kwenye faili yetu maalum.
