Mwanzo: Sénégal
Aina ya sahani: Viande
Viungo: Nyama, mchele, mboga
- Idadi ya watu: 4
- Matayarisho: 30 mn
- Kupika: 90mn
Viungo
- Vikombe vya 3 vya mchele, ikiwezekana mchele wenye kupendeza
- 200 ml ya mafuta ya mboga au mafuta ya karanga
- Nyama ya 500g, kata ndani ya cubes
- 1 kitunguu kikubwa, kilichokatwa
- Vijiko vya 2 ya haradali
- 4 karafuu za vitunguu, zilizokatwa
- Majani ya bayana ya 2
- 2 cubes maggi
- Karoti ya 1, iliyopigwa na kukatwa
- Viazi za 2, hupigwa na kukatwa
- Fedha za malenge ya 2
- ½ kabichi ya kijani, kata vipande vipande
- pilipili
- Chumvi na pilipili nyeusi
- 1,5 lita moja ya maji
Maandalizi
- Nyama nyama na mchemraba wa mchuzi, chumvi na pilipili nyeusi.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa na kahawia nyama kwa dakika chache.
- Ongeza haradali, vitunguu, vitunguu, pilipili nyeusi, mchemraba wa hisa na majani 2 ya bay. dakika nyingine 5 (au mpaka uwe na mchuzi mzito).
- Ongeza lita 1,5 za maji na mboga zote. Kupika hadi mboga zipikwe (kama dakika 40).
- Ondoa mboga na akiba, kisha ongeza mchele ambao umeoshwa vizuri na chumvi kwa upendao. Pika mchele juu ya moto mdogo hadi mchele uwe tayari. Badili mchele mara nyingi kuizuia isichome.
- Wakati iko tayari, tumikia na mboga na chakula cha kupendeza.
Je, unapenda tovuti?
Fikia maudhui yetu yote ya Premium. Zaidi ya nakala 2000 na vitabu pepe
Ili kuwafungua, Ingia kwa tovuti