En Kichina dawa, kombucha inachukuliwa "elixir ya kutokufa ». Samurai waliila mara kwa mara. Wajapani wanaendelea kunywa kila siku. Kinywaji hiki ni asili ya Mashariki ya Mbali na inaaminika ilionekana Urusi na Ulaya Mashariki kupitia Mongolia na Siberia.
Chakula cha awali kilichotiwa
Kombucha (au combucha) ni kunywa pombe. Hii ni kanuni sawa ya uchakachuaji kama bia (iliyotengenezwa kwa nafaka), au perry (iliyotengenezwa kwa matunda).
Lakini, kombucha imetengenezwa na du chai. Na shida ya ferments fulani: kombocha uyoga. Ni hii ambayo hufanya tofauti na michakato mingine ya uchachuaji. Na ni nani aliyempa kinywaji hicho jina lake.
Je! unavutiwa na nakala hii na unataka kuisoma kikamilifu?
Fikia maudhui yote ya Premium. Zaidi ya nakala 2000 na vitabu pepe
Ili kuwafungua, Ingia kwa tovuti
