Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, broth nyingi zinazotumiwa na Msenegali hupika kufanya tofauti katika sufuria yake. Ni sahani ya magonjwa sugu ya kimya ambayo yeye hutumikia.
Shani ya Senegal ingekuwa ni sumu ya kweli kwa raia wastani? Jibu ni dhahiri, kutokana na upungufu wa magonjwa yasiyoweza kuambukizwa. Utegemea wa maisha nchini Senegal pia umechukua hit kubwa.
Siku hizi, chakula cha jadi, kilichopikwa vizuri, kingewasilisha ladha za upishi mara nyingi zaidi kuliko zile za mammies wetu. Wanawake wa Senegal wanaopenda ladha nzuri wana sanaa ya kunukia sahani. Viungo vya kila aina hupita kwenye sufuria ambayo inazidi kupungua kwa thamani ya lishe na imejazwa katika chumvi na kalori. Wakati waboreshaji wa ladha wataingia, lazima utarajie jogoo wa kulipuka. Kuna wengi ambao huelekeza vidole vyao kwenye jiko: sumu iko kwenye sahani.
Je! unavutiwa na nakala hii na unataka kuisoma kikamilifu?
Fikia maudhui yote ya Premium. Zaidi ya nakala 2000 na vitabu pepe
