Minayojulikana, iliyokataliwa, iliyopuuzwa, hata isiyo na undani, gastronomy ya Kiafrika inaibuka hatua kwa hatua kutokana na kushukuru kwa nguvu ya vijana wa kisasa wa Ufaransa wanaotaka kuikuza na kuiongeza. Je! Ni wachezaji gani hawa wapya na kwa njia gani hugundua vyakula vingi vya kiafrika? Kupuuza.
Vigumu, spicy, kwa muda mrefu kujiandaa, ndiyo kiini kile kinachoja kwa akili za watu linapokuja vyakula vya Afrika. Njia za mkato ambazo zinathibitisha ujinga wa vyakula hivi vyenye utajiri kama bara ni kubwa. Vivyo hivyo. Huko Ufaransa, vyakula vya Afrika Magharibi vinajulikana zaidi - kwa sababu ya uhamiaji wa Senegal au Males baada ya ukoloni. Lakini Afrika mweusi ina nchi ya 54, vyakula vilivyo tofauti sana. Kwa hiyo shida ya kupata thread ya kawaida inayoelezea kile chakula cha Kiafrika kinavyo. tatizo mara mbili haizuii vijana Kifaransa wajasiriamali, mafunzo ya wapishi au la, na kufanya kila juhudi kufunua nini maana ya asili ya gastronomy Afrika, Utamaduni na urbanity.
Je, unapenda tovuti?
Fikia maudhui yetu yote ya Premium. Zaidi ya nakala 2000 na vitabu pepe
Urithi wa upishi wa Afrika
Vipengele
Tarehe ya kutolewa | 2017-03-16T00:00:01Z |
lugha | Français |
Idadi ya kurasa | 156 |
Publication Date | 2017-03-16T00:00:01Z |