E2014 yılında fırıncılar tarafından manyok unu kullanılması ekmek fiyatını %40 oranında düşürdü. Ekmek yapımında manyok ununun kullanılmasının buğday ithalatını yarı yarıya düşürmesi bekleniyor.
Manioc unlu ekmek
Bildiğiniz gibi, bildiğim birçok tarifte buğdayı tercih ederek Cassava unu denemeye karar verdim. Bu unla ilgili deneyimlerimin başlangıcından bu yana, gerçek bir asansör gerektiren tariflerle uyumlu olmadığını fark ettim. Bugün sunduğum manyok un ekmeği aslında benim 3e denememin sonucudur. İlk 2 sonuçsuz kaldı (1ere 100% Cassava unu ve diğer 50% içeriyordu) ve 2 gevrek bir ekmek verdi. Bunu elde etmek için formülü havuzülü seçtim.
Web sitesini beğendiniz mi?
Tüm Premium içeriğimize erişin. 2000'den fazla makale ve e-kitap